Ingredienser Kage Prag “
| creme | 375.0 (gram) |
| hvedemel, premium | 2.0 (teskefuld) |
| sukker | 1.0 (teskefuld) |
| kakaopulver | 4.0 (spisesked) |
| smør | 100.0 (gram) |
| vanillin | 2.0 (gram) |
| kyllingæg | 2.0 (stykke) |
| sodavand | 6.0 (gram) |
| kondenseret mælk med sukker | 200.0 (gram) |
Metode til forberedelse
Tilberedning af den indre fløde: Rør 0,5 kopper creme fraiche med 0,5 kopper sukker, indtil sukkeret er opløst. Tilberedning af hovedcreme: Smelt smørret, tilsæt gradvist 0,5 dåser kondenseret mælk, 2 spsk kakao. Opskrift: Rør creme fraiche med sukker, tilsæt æg, sodavand, kakao, vaniljesukker, kondenseret mælk. Bland det hele godt. Tilsæt derefter mel og rør igen. Ælt dejen. Del den i to og bag kagerne. Skær hver kage i to og pensel med indvendig creme. Pensl derefter hele kagen med basiscremen. Afkøl kagen. Du kan pynte.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 326.4 kCal | 1684 kCal | 19.4 % | 5.9 % | 516 g |
| Proteiner | 6.5 g | 76 g | 8.6 % | 2.6 % | 1169 g |
| Fedtstoffer | 17.3 g | 56 g | 30.9 % | 9.5 % | 324 g |
| Kulhydrater | 38.7 g | 219 g | 17.7 % | 5.4 % | 566 g |
| organiske syrer | 0.4 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 1.4 g | 20 g | 7% | 2.1 % | 1429 g |
| Vand | 12.3 g | 2273 g | 0.5 % | 0.2 % | 18480 g |
| Ash | 0.9 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2 % | 6.8 % | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3 % | 1% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1 % | 3.4 % | 900 g |
| Vitamin B4, cholin | 55.8 mg | 500 mg | 11.2 % | 3.4 % | 896 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.5 % | 1250 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.5 % | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 10.2 μg | 400 μg | 2.6 % | 0.8 % | 3922 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7 % | 2.1 % | 1500 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 0.3 mg | 90 mg | 0.3 % | 0.1 % | 30000 g |
| D-vitamin, calciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.6 % | 5000 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3 % | 2.2 % | 1364 g |
| H-vitamin, biotin | 2.9 μg | 50 μg | 5.8 % | 1.8 % | 1724 g |
| PP-vitamin, NE | 1.479 mg | 20 mg | 7.4 % | 2.3 % | 1352 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 305 mg | 2500 mg | 12.2 % | 3.7 % | 820 g |
| Calcium, CA | 77.8 mg | 1000 mg | 7.8 % | 2.4 % | 1285 g |
| Silicium, ja | 0.6 mg | 30 mg | 2% | 0.6 % | 5000 g |
| Magnesium, mg | 17.7 mg | 400 mg | 4.4 % | 1.3 % | 2260 g |
| Natrium, Na | 39.9 mg | 1300 mg | 3.1 % | 0.9 % | 3258 g |
| Svovl, S | 40.4 mg | 1000 mg | 4% | 1.2 % | 2475 g |
| Fosfor, P | 138 mg | 800 mg | 17.3 % | 5.3 % | 580 g |
| Klor, Cl | 67.7 mg | 2300 mg | 2.9 % | 0.9 % | 3397 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 163.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 5.8 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 14 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3 % | 2.5 % | 1200 g |
| Jod, jeg | 4.2 μg | 150 μg | 2.8 % | 0.9 % | 3571 g |
| Cobalt, Co. | 1.3 μg | 10 μg | 13 % | 4% | 769 g |
| Mangan, Mn | 0.4675 mg | 2 mg | 23.4 % | 7.2 % | 428 g |
| Kobber, Cu | 399.4 μg | 1000 μg | 39.9 % | 12.2 % | 250 g |
| Molybdæn, Mo. | 8 μg | 70 μg | 11.4 % | 3.5 % | 875 g |
| Nikkel, Ni | 0.3 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 0.8 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1.5 μg | 55 μg | 2.7 % | 0.8 % | 3667 g |
| Titan, dig | 1.7 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 35.7 μg | 4000 μg | 0.9 % | 0.3 % | 11204 g |
| Krom, Cr | 0.6 μg | 50 μg | 1.2 % | 0.4 % | 8333 g |
| Zink, Zn | 0.981 mg | 12 mg | 8.2 % | 2.5 % | 1223 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 11.2 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 9.6 g | maks. 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 42.7 mg | maks. 300 mg |
Energiværdien er 326,4 kcal.
Prag kage ” rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin A - 22,2%, vitamin B2 - 11,1%, cholin - 11,2%, kalium - 12,2%, fosfor - 17,3%, cobalt - 13%, mangan - 23,4%, kobber - 39,9%, molybdæn - 11,4%
- Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, hud og øje sundhed og opretholdelse af immunitet.
- Vitamin B2 deltager i redoxreaktioner, forbedrer den visuelle analyserers farvefølsomhed og mørk tilpasning. Utilstrækkeligt indtag af vitamin B2 ledsages af en krænkelse af hudens tilstand, slimhinder, nedsat lys og skumringssyn.
- Blandet er en del af lecithin, spiller en rolle i syntesen og metabolismen af phospholipider i leveren, er en kilde til frie methylgrupper, fungerer som en lipotropisk faktor.
- kalium er den vigtigste intracellulære ion, der deltager i reguleringen af vand, syre og elektrolytbalance, deltager i processerne af nerveimpulser, trykregulering.
- Fosfor deltager i mange fysiologiske processer, herunder energimetabolisme, regulerer syre-base balance, er en del af phospholipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering af knogler og tænder. Mangel fører til anoreksi, anæmi, rakitis.
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
- Mangan deltager i dannelsen af knogle- og bindevæv, er en del af de enzymer, der er involveret i metabolismen af aminosyrer, kulhydrater, catecholaminer; afgørende for syntesen af kolesterol og nukleotider. Utilstrækkeligt forbrug ledsages af en langsommere vækst, lidelser i reproduktionssystemet, øget skrøbelighed i knoglevæv, lidelser i kulhydrat og lipidmetabolisme.
- Kobber er en del af enzymer med redoxaktivitet og involveret i jernmetabolisme, stimulerer absorptionen af proteiner og kulhydrater. Deltager i processerne med at forsyne vævene i menneskekroppen med ilt. Manglen manifesteres af lidelser i dannelsen af det kardiovaskulære system og skelet, udviklingen af bindevævsdysplasi.
- Molybdæn er en kofaktor for mange enzymer, der tilvejebringer metabolismen af svovlholdige aminosyrer, puriner og pyrimidiner.
Kalorieindhold OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF INDHOLDSSTOFFERNE I OPDRAGSPRAGEN “PER 100 g
- 162 kCal
- 334 kCal
- 399 kCal
- 289 kCal
- 661 kCal
- 0 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
- 261 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 326,4 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, hvordan man forbereder Prag-kagen “, opskrift, kalorier, næringsstoffer