Ingredienser Kold borsch med radise
| Hvidkål | 111.0 (gram) |
| roer | 140.0 (gram) |
| løg | 40.0 (gram) |
| radise | 50.0 (gram) |
| creme | 100.0 (gram) |
| vand | 700.0 (gram) |
| dild | 10.0 (gram) |
Metode til forberedelse
Tilberedt kål, rødbeder og radiser skæres i strimler, løg skæres i halve ringe. Roer simrer med eddike til de er møre. Kålen er tilladt separat, kombineret med rødbeder og løg, varmt vand, salt tilsættes, bringes i kog og afkøles. Læg derefter den hakkede radise, hæld fløden i og bland. Når du går, sættes finthakket dild i borschten.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 32.3 kCal | 1684 kCal | 1.9 % | 5.9 % | 5214 g |
| Proteiner | 0.9 g | 76 g | 1.2 % | 3.7 % | 8444 g |
| Fedtstoffer | 2 g | 56 g | 3.6 % | 11.1 % | 2800 g |
| Kulhydrater | 2.9 g | 219 g | 1.3 % | 4% | 7552 g |
| organiske syrer | 0.06 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 1 g | 20 g | 5% | 15.5 % | 2000 g |
| Vand | 103.1 g | 2273 g | 4.5 % | 13.9 % | 2205 g |
| Ash | 0.4 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4 % | 13.6 % | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7 % | 2.2 % | 15000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1 % | 3.4 % | 9000 g |
| Vitamin B4, cholin | 4.5 mg | 500 mg | 0.9 % | 2.8 % | 11111 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.08 mg | 5 mg | 1.6 % | 5% | 6250 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 6.2 % | 5000 g |
| Vitamin B9, folat | 4.3 μg | 400 μg | 1.1 % | 3.4 % | 9302 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.04 μg | 3 μg | 1.3 % | 4% | 7500 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 6.7 mg | 90 mg | 7.4 % | 22.9 % | 1343 g |
| D-vitamin, calciferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1 % | 0.3 % | 100000 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.08 mg | 15 mg | 0.5 % | 1.5 % | 18750 g |
| H-vitamin, biotin | 0.4 μg | 50 μg | 0.8 % | 2.5 % | 12500 g |
| PP-vitamin, NE | 0.2494 mg | 20 mg | 1.2 % | 3.7 % | 8019 g |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 126.6 mg | 2500 mg | 5.1 % | 15.8 % | 1975 g |
| Calcium, CA | 26.6 mg | 1000 mg | 2.7 % | 8.4 % | 3759 g |
| Magnesium, mg | 9.2 mg | 400 mg | 2.3 % | 7.1 % | 4348 g |
| Natrium, Na | 13.6 mg | 1300 mg | 1% | 3.1 % | 9559 g |
| Svovl, S | 8.5 mg | 1000 mg | 0.9 % | 2.8 % | 11765 g |
| Fosfor, P | 21.7 mg | 800 mg | 2.7 % | 8.4 % | 3687 g |
| Klor, Cl | 19.4 mg | 2300 mg | 0.8 % | 2.5 % | 11856 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 87.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 78.5 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 11.3 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8 % | 8.7 % | 3600 g |
| Jod, jeg | 2.5 μg | 150 μg | 1.7 % | 5.3 % | 6000 g |
| Cobalt, Co. | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 27.9 % | 1111 g |
| Mangan, Mn | 0.1376 mg | 2 mg | 6.9 % | 21.4 % | 1453 g |
| Kobber, Cu | 37.5 μg | 1000 μg | 3.8 % | 11.8 % | 2667 g |
| Molybdæn, Mo. | 3.3 μg | 70 μg | 4.7 % | 14.6 % | 2121 g |
| Nikkel, Ni | 4.2 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 93.8 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.04 μg | 55 μg | 0.1 % | 0.3 % | 137500 g |
| Fluor, F | 7.4 μg | 4000 μg | 0.2 % | 0.6 % | 54054 g |
| Krom, Cr | 3.9 μg | 50 μg | 7.8 % | 24.1 % | 1282 g |
| Zink, Zn | 0.1797 mg | 12 mg | 1.5 % | 4.6 % | 6678 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 0.05 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 2.5 g | maks. 100 г |
Energiværdien er 32,3 kcal.
KALORIE OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF RECEPTINGREDIENSER Kold borsch med radise PER 100 g
- 28 kCal
- 42 kCal
- 41 kCal
- 36 kCal
- 119 kCal
- 0 kCal
- 40 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 32,3 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Kold borsch med radise, opskrift, kalorier, næringsstoffer