Ingredienser Grøn kålsuppe med æg
| skovsyre | 150.0 (gram) |
| spinat | 150.0 (gram) |
| grønt løg | 60.0 (gram) |
| agurk | 100.0 (gram) |
| kyllingæg | 2.0 (stykke) |
| sukker | 10.0 (gram) |
| vand | 700.0 (gram) |
| creme | 100.0 (gram) |
Metode til forberedelse
Sorrel og spinat er tilladt separat, gnides, blandes, fortyndes med varmt vand, salt, sukker tilsættes, bringes i kog og afkøles. Kogte kartofler skæres i tern eller moses. Ved brug af en spinat tilsættes citronsyre til kålsuppen (0,5 g pr. 1000 g suppe). Grønkålssuppe kan tilberedes af dåse eller spinat på dåse eller af en blanding af sorrel og spinat. Deres investeringsrater beregnes i overensstemmelse med normerne for produktudskiftelighed. Agurker, æg, creme fraiche sættes på ferie. Du kan tilberede kålsuppe uden agurker.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 44.9 kCal | 1684 kCal | 2.7 % | 6% | 3751 g |
| Proteiner | 1.9 g | 76 g | 2.5 % | 5.6 % | 4000 g |
| Fedtstoffer | 3.2 g | 56 g | 5.7 % | 12.7 % | 1750 g |
| Kulhydrater | 2.2 g | 219 g | 1% | 2.2 % | 9955 g |
| organiske syrer | 0.1 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 0.5 g | 20 g | 2.5 % | 5.6 % | 4000 g |
| Vand | 99.3 g | 2273 g | 4.4 % | 9.8 % | 2289 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 1200 μg | 900 μg | 133.3 % | 296.9 % | 75 g |
| Retinol | 1.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3 % | 7.3 % | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6 % | 12.5 % | 1800 g |
| Vitamin B4, cholin | 27.5 mg | 500 mg | 5.5 % | 12.2 % | 1818 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 8.9 % | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 4.5 % | 5000 g |
| Vitamin B9, folat | 14.9 μg | 400 μg | 3.7 % | 8.2 % | 2685 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 4.5 % | 5000 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 17.3 mg | 90 mg | 19.2 % | 42.8 % | 520 g |
| D-vitamin, calciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 4.5 % | 5000 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 8.9 % | 2500 g |
| H-vitamin, biotin | 1.9 μg | 50 μg | 3.8 % | 8.5 % | 2632 g |
| PP-vitamin, NE | 0.5154 mg | 20 mg | 2.6 % | 5.8 % | 3880 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 235.2 mg | 2500 mg | 9.4 % | 20.9 % | 1063 g |
| Calcium, CA | 41.2 mg | 1000 mg | 4.1 % | 9.1 % | 2427 g |
| Magnesium, mg | 28.5 mg | 400 mg | 7.1 % | 15.8 % | 1404 g |
| Natrium, Na | 19.2 mg | 1300 mg | 1.5 % | 3.3 % | 6771 g |
| Svovl, S | 14 mg | 1000 mg | 1.4 % | 3.1 % | 7143 g |
| Fosfor, P | 49 mg | 800 mg | 6.1 % | 13.6 % | 1633 g |
| Klor, Cl | 21.2 mg | 2300 mg | 0.9 % | 2% | 10849 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 61 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7 % | 14.9 % | 1500 g |
| Jod, jeg | 2.2 μg | 150 μg | 1.5 % | 3.3 % | 6818 g |
| Cobalt, Co. | 1.2 μg | 10 μg | 12 % | 26.7 % | 833 g |
| Mangan, Mn | 0.0286 mg | 2 mg | 1.4 % | 3.1 % | 6993 g |
| Kobber, Cu | 21 μg | 1000 μg | 2.1 % | 4.7 % | 4762 g |
| Molybdæn, Mo. | 2 μg | 70 μg | 2.9 % | 6.5 % | 3500 g |
| Selen, Se | 0.02 μg | 55 μg | 275000 g | ||
| Fluor, F | 6.4 μg | 4000 μg | 0.2 % | 0.4 % | 62500 g |
| Krom, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 4.5 % | 5000 g |
| Zink, Zn | 0.1329 mg | 12 mg | 1.1 % | 2.4 % | 9029 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 0.04 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 1.1 g | maks. 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 40.9 mg | maks. 300 mg |
Energiværdien er 44,9 kcal.
Grøn kålsuppe med æg rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin A - 133,3%, vitamin C - 19,2%, cobalt - 12%
- Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, hud og øje sundhed og opretholdelse af immunitet.
- Vitamin C deltager i redoxreaktioner, immunsystemets funktion fremmer absorptionen af jern. Mangel fører til løs og blødende tandkød, næseblod på grund af øget permeabilitet og skrøbelighed i blodkapillærerne.
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
KALORIE OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDELET INDHOLDSSTOFFER Grønkålsuppe med æg PER 100 g
- 22 kCal
- 23 kCal
- 20 kCal
- 14 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 44,9 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, hvordan man laver grønkålsuppe med æg, opskrift, kalorier, næringsstoffer