Indhold
Ingredienser Græskar bagt med frugt, Izhevsk-stil (Udmurt nationalret)
| græskar | 229.0 (gram) |
| abrikos | 40.0 (gram) |
| sukker | 20.0 (gram) |
| smør | 14.0 (gram) |
| æbler | 215.0 (gram) |
Metode til forberedelse
Græskar, skrællet og frø, skåret i terninger og tørrede abrikoser grundigt vasket i varmt vand anbringes i en skål, tilsæt fedt, sukker, vand (40-50 g) og lad det simre indtil det er mørt. Læg det stuvede græskar med tørrede abrikoser i en portion pande smurt med smør eller margarine, jævn overfladen, og læg de skrællede æbler ovenpå, med frø reden fjernet, skåret i tynde skiver, drys med sukker og bages i en ovn ved en temperatur på 250-280 ° С dannelse af skorpe på overfladen. Drys med smør eller margarine, når du forlader det
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 106.8 kCal | 1684 kCal | 6.3 % | 5.9 % | 1577 g |
| Proteiner | 1.5 g | 76 g | 2% | 1.9 % | 5067 g |
| Fedtstoffer | 3.7 g | 56 g | 6.6 % | 6.2 % | 1514 g |
| Kulhydrater | 17.9 g | 219 g | 8.2 % | 7.7 % | 1223 g |
| organiske syrer | 0.6 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 4.7 g | 20 g | 23.5 % | 22 % | 426 g |
| Vand | 124.8 g | 2273 g | 5.5 % | 5.1 % | 1821 g |
| Ash | 1.2 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 1400 μg | 900 μg | 155.6 % | 145.7 % | 64 g |
| Retinol | 1.4 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3 % | 3.1 % | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4 % | 4.1 % | 2250 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 5.6 % | 1667 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.7 % | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 8.8 μg | 400 μg | 2.2 % | 2.1 % | 4545 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 7.9 mg | 90 mg | 8.8 % | 8.2 % | 1139 g |
| D-vitamin, calciferol | 0.008 μg | 10 μg | 0.1 % | 0.1 % | 125000 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3 % | 3.1 % | 3000 g |
| H-vitamin, biotin | 0.2 μg | 50 μg | 0.4 % | 0.4 % | 25000 g |
| PP-vitamin, NE | 0.749 mg | 20 mg | 3.7 % | 3.5 % | 2670 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 485.5 mg | 2500 mg | 19.4 % | 18.2 % | 515 g |
| Calcium, CA | 44.5 mg | 1000 mg | 4.5 % | 4.2 % | 2247 g |
| Magnesium, mg | 26.4 mg | 400 mg | 6.6 % | 6.2 % | 1515 g |
| Natrium, Na | 19.5 mg | 1300 mg | 1.5 % | 1.4 % | 6667 g |
| Svovl, S | 13.9 mg | 1000 mg | 1.4 % | 1.3 % | 7194 g |
| Fosfor, P | 39.3 mg | 800 mg | 4.9 % | 4.6 % | 2036 g |
| Klor, Cl | 12.8 mg | 2300 mg | 0.6 % | 0.6 % | 17969 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 62.5 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 139.2 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 2.3 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6 % | 9.9 % | 947 g |
| Jod, jeg | 1.8 μg | 150 μg | 1.2 % | 1.1 % | 8333 g |
| Cobalt, Co. | 1.2 μg | 10 μg | 12 % | 11.2 % | 833 g |
| Mangan, Mn | 0.0514 mg | 2 mg | 2.6 % | 2.4 % | 3891 g |
| Kobber, Cu | 173.2 μg | 1000 μg | 17.3 % | 16.2 % | 577 g |
| Molybdæn, Mo. | 3.4 μg | 70 μg | 4.9 % | 4.6 % | 2059 g |
| Nikkel, Ni | 9.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 35.8 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 57.4 μg | 4000 μg | 1.4 % | 1.3 % | 6969 g |
| Krom, Cr | 2.3 μg | 50 μg | 4.6 % | 4.3 % | 2174 g |
| Zink, Zn | 0.2368 mg | 12 mg | 2% | 1.9 % | 5068 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 0.8 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 11.3 g | maks. 100 г |
Energiværdien er 106,8 kcal.
Græskar bagt med frugt, Izhevsk-stil (Udmurt nationalret) rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin A - 155,6%, kalium - 19,4%, cobalt - 12%, kobber - 17,3%
- Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, hud og øje sundhed og opretholdelse af immunitet.
- kalium er den vigtigste intracellulære ion, der deltager i reguleringen af vand, syre og elektrolytbalance, deltager i processerne af nerveimpulser, trykregulering.
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
- Kobber er en del af enzymer med redoxaktivitet og involveret i jernmetabolisme, stimulerer absorptionen af proteiner og kulhydrater. Deltager i processerne med at forsyne vævene i menneskekroppen med ilt. Manglen manifesteres af lidelser i dannelsen af det kardiovaskulære system og skelet, udviklingen af bindevævsdysplasi.
Kalorieindhold OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDELETS INDHOLDSSTOFFER Græskar bagt med frugt, Izhevsk-stil (Udmurt nationalret) PER 100 g
- 22 kCal
- 232 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
- 47 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 106,8 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Græskar bagt med frugt, Izhevsk-stil (Udmurt nationalret), opskrift, kalorier, næringsstoffer