Ingredienser Løs boghvede grød
| boghvede ujordet | 1.0 (teskefuld) |
| vand | 2.5 (kornglas) |
| animalsk fedt | 1.0 (spisesked) |
| bordsalt | 0.5 (teskefuld) |
Metode til forberedelse
Tilsæt fedt, salt, let stegt boghvede til kogende vand og kog. Luk tallerkenerne tæt med boghvede med låg, læg dem i en varm ovn og kog videre ved svag varme, indtil boghveden bliver blød.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 98.7 kCal | 1684 kCal | 5.9 % | 6% | 1706 g |
| Proteiner | 3.6 g | 76 g | 4.7 % | 4.8 % | 2111 g |
| Fedtstoffer | 2.2 g | 56 g | 3.9 % | 4% | 2545 g |
| Kulhydrater | 17.1 g | 219 g | 7.8 % | 7.9 % | 1281 g |
| organiske syrer | 27.7 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 1 g | 20 g | 5% | 5.1 % | 2000 g |
| Vand | 72.2 g | 2273 g | 3.2 % | 3.2 % | 3148 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2 % | 0.2 % | 45000 g |
| Retinol | 0.002 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7 % | 6.8 % | 1500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8 % | 2.8 % | 3600 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 5.1 % | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 8.2 μg | 400 μg | 2.1 % | 2.1 % | 4878 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 1.7 mg | 15 mg | 11.3 % | 11.4 % | 882 g |
| PP-vitamin, NE | 1.6976 mg | 20 mg | 8.5 % | 8.6 % | 1178 g |
| niacin | 1.1 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 111.3 mg | 2500 mg | 4.5 % | 4.6 % | 2246 g |
| Calcium, CA | 8.4 mg | 1000 mg | 0.8 % | 0.8 % | 11905 g |
| Silicium, ja | 23.2 mg | 30 mg | 77.3 % | 78.3 % | 129 g |
| Magnesium, mg | 56.1 mg | 400 mg | 14 % | 14.2 % | 713 g |
| Natrium, Na | 3.5 mg | 1300 mg | 0.3 % | 0.3 % | 37143 g |
| Svovl, S | 26.5 mg | 1000 mg | 2.7 % | 2.7 % | 3774 g |
| Fosfor, P | 81.9 mg | 800 mg | 10.2 % | 10.3 % | 977 g |
| Klor, Cl | 436.9 mg | 2300 mg | 19 % | 19.3 % | 526 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6 % | 10.7 % | 947 g |
| Jod, jeg | 0.9 μg | 150 μg | 0.6 % | 0.6 % | 16667 g |
| Cobalt, Co. | 1 μg | 10 μg | 10 % | 10.1 % | 1000 g |
| Mangan, Mn | 0.4487 mg | 2 mg | 22.4 % | 22.7 % | 446 g |
| Kobber, Cu | 185.3 μg | 1000 μg | 18.5 % | 18.7 % | 540 g |
| Molybdæn, Mo. | 10.6 μg | 70 μg | 15.1 % | 15.3 % | 660 g |
| Nikkel, Ni | 2.9 μg | ~ | |||
| Titan, dig | 9.5 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 6.6 μg | 4000 μg | 0.2 % | 0.2 % | 60606 g |
| Krom, Cr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2 % | 2.2 % | 4545 g |
| Zink, Zn | 0.5916 mg | 12 mg | 4.9 % | 5% | 2028 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 17.5 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 0.5 g | maks. 100 г |
Energiværdien er 98,7 kcal.
Løs boghvede grød rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin E - 11,3%, silicium - 77,3%, magnesium - 14%, klor - 19%, mangan - 22,4%, kobber - 18,5%, molybdæn - 15,1 , XNUMX, en%
- Vitamin E besidder antioxidantegenskaber, er nødvendig for gonadernes funktion, hjertemuskel, er en universel stabilisator af cellemembraner. Med en mangel på E-vitamin observeres hæmolyse af erytrocytter og neurologiske lidelser.
- Silicon er inkluderet som en strukturel komponent i glycosaminoglycaner og stimulerer kollagensyntese.
- Magnesium deltager i energimetabolisme, syntese af proteiner, nukleinsyrer, har en stabiliserende virkning på membraner, er nødvendig for at opretholde homeostase af calcium, kalium og natrium. Mangel på magnesium fører til hypomagnesæmi, en øget risiko for at udvikle hypertension, hjertesygdomme.
- Klor nødvendigt til dannelse og sekretion af saltsyre i kroppen.
- Mangan deltager i dannelsen af knogle- og bindevæv, er en del af de enzymer, der er involveret i metabolismen af aminosyrer, kulhydrater, catecholaminer; afgørende for syntesen af kolesterol og nukleotider. Utilstrækkeligt forbrug ledsages af en langsommere vækst, lidelser i reproduktionssystemet, øget skrøbelighed i knoglevæv, lidelser i kulhydrat og lipidmetabolisme.
- Kobber er en del af enzymer med redoxaktivitet og involveret i jernmetabolisme, stimulerer absorptionen af proteiner og kulhydrater. Deltager i processerne med at forsyne vævene i menneskekroppen med ilt. Manglen manifesteres af lidelser i dannelsen af det kardiovaskulære system og skelet, udviklingen af bindevævsdysplasi.
- Molybdæn er en kofaktor for mange enzymer, der tilvejebringer metabolismen af svovlholdige aminosyrer, puriner og pyrimidiner.
Kalorieindhold OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPLAGSINGREDIENSERne Løs boghvedegrød PER 100 g
- 308 kCal
- 0 kCal
- 899 kCal
- 0 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 98,7 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Løs boghvedegrød, opskrift, kalorier, næringsstoffer