Ingredienser Smør og hård ægsauce
| smør | 50.0 (gram) |
| kyllingæg | 1.0 (stykke) |
| citronsaft | 1.0 (spisesked) |
| persille | 1.0 (teskefuld) |
| bordsalt | 3.0 (gram) |
Metode til forberedelse
Skræl og hug det hårdkogte æg. Hak persille fint. Smelt smørret, tilsæt færdigretter til det, opvarm alt, tilsæt citronsaft og salt.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 376.4 kCal | 1684 kCal | 22.4 % | 6% | 447 g |
| Proteiner | 4.9 g | 76 g | 6.4 % | 1.7 % | 1551 g |
| Fedtstoffer | 39 g | 56 g | 69.6 % | 18.5 % | 144 g |
| Kulhydrater | 1.4 g | 219 g | 0.6 % | 0.2 % | 15643 g |
| organiske syrer | 99.2 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 2.7 g | 20 g | 13.5 % | 3.6 % | 741 g |
| Vand | 29.7 g | 2273 g | 1.3 % | 0.3 % | 7653 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 600 μg | 900 μg | 66.7 % | 17.7 % | 150 g |
| Retinol | 0.6 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.5 % | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1 % | 2.9 % | 900 g |
| Vitamin B4, cholin | 86.8 mg | 500 mg | 17.4 % | 4.6 % | 576 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.5 mg | 5 mg | 10 % | 2.7 % | 1000 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5 % | 0.9 % | 2857 g |
| Vitamin B9, folat | 9.1 μg | 400 μg | 2.3 % | 0.6 % | 4396 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7 % | 1.8 % | 1500 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 13.3 mg | 90 mg | 14.8 % | 3.9 % | 677 g |
| D-vitamin, calciferol | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 2.1 % | 1250 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 1.8 mg | 15 mg | 12 % | 3.2 % | 833 g |
| H-vitamin, biotin | 7 μg | 50 μg | 14 % | 3.7 % | 714 g |
| PP-vitamin, NE | 1.0134 mg | 20 mg | 5.1 % | 1.4 % | 1974 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 118.7 mg | 2500 mg | 4.7 % | 1.2 % | 2106 g |
| Calcium, CA | 51.4 mg | 1000 mg | 5.1 % | 1.4 % | 1946 g |
| Magnesium, mg | 10.3 mg | 400 mg | 2.6 % | 0.7 % | 3883 g |
| Natrium, Na | 62.1 mg | 1300 mg | 4.8 % | 1.3 % | 2093 g |
| Svovl, S | 67 mg | 1000 mg | 6.7 % | 1.8 % | 1493 g |
| Fosfor, P | 82.4 mg | 800 mg | 10.3 % | 2.7 % | 971 g |
| Klor, Cl | 1584.2 mg | 2300 mg | 68.9 % | 18.3 % | 145 g |
| Sporelementer | |||||
| Bohr, B. | 26.9 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7 % | 1.8 % | 1500 g |
| Jod, jeg | 6.9 μg | 150 μg | 4.6 % | 1.2 % | 2174 g |
| Cobalt, Co. | 3.8 μg | 10 μg | 38 % | 10.1 % | 263 g |
| Mangan, Mn | 0.0234 mg | 2 mg | 1.2 % | 0.3 % | 8547 g |
| Kobber, Cu | 73.6 μg | 1000 μg | 7.4 % | 2% | 1359 g |
| Molybdæn, Mo. | 5 μg | 70 μg | 7.1 % | 1.9 % | 1400 g |
| Fluor, F | 20.6 μg | 4000 μg | 0.5 % | 0.1 % | 19417 g |
| Krom, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8 % | 0.7 % | 3571 g |
| Zink, Zn | 0.4611 mg | 12 mg | 3.8 % | 1% | 2602 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 0.06 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 0.5 g | maks. 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 187.2 mg | maks. 300 mg |
Energiværdien er 376,4 kcal.
Smør og hårdkogt ægsauce rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin A - 66,7%, vitamin B2 - 11,1%, cholin - 17,4%, vitamin C - 14,8%, vitamin E - 12%, vitamin H - 14% , klor - 68,9%, cobalt - 38%
- Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, hud og øje sundhed og opretholdelse af immunitet.
- Vitamin B2 deltager i redoxreaktioner, forbedrer den visuelle analyserers farvefølsomhed og mørk tilpasning. Utilstrækkeligt indtag af vitamin B2 ledsages af en krænkelse af hudens tilstand, slimhinder, nedsat lys og skumringssyn.
- Blandet er en del af lecithin, spiller en rolle i syntesen og metabolismen af phospholipider i leveren, er en kilde til frie methylgrupper, fungerer som en lipotropisk faktor.
- Vitamin C deltager i redoxreaktioner, immunsystemets funktion fremmer absorptionen af jern. Mangel fører til løs og blødende tandkød, næseblod på grund af øget permeabilitet og skrøbelighed i blodkapillærerne.
- Vitamin E besidder antioxidantegenskaber, er nødvendig for gonadernes funktion, hjertemuskel, er en universel stabilisator af cellemembraner. Med en mangel på E-vitamin observeres hæmolyse af erytrocytter og neurologiske lidelser.
- Vitamin H deltager i syntesen af fedt, glykogen, metabolismen af aminosyrer. Utilstrækkelig indtagelse af dette vitamin kan føre til forstyrrelse af hudens normale tilstand.
- Klor nødvendigt til dannelse og sekretion af saltsyre i kroppen.
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
Kalorieindhold OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDELETS INGREDIENSER Sauce fra smør og hårdkogte æg PER 100 g
- 661 kCal
- 157 kCal
- 33 kCal
- 49 kCal
- 0 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 376,4 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Olie og hård ægsauce, opskrift, kalorier, næringsstoffer