Ingredienser Fjerkræ eller vildtsalat
| kuropatka belaya | 200.0 (gram) |
| agurk | 2.0 (stykke) |
| salat | 100.0 (gram) |
| kyllingæg | 2.0 (gram) |
| æbler | 1.0 (gram) |
| bordsalt | 0.5 (gram) |
| flormelis | 0.5 (teskefuld) |
| mayonnaise | 150.0 (gram) |
| Sydlig sauce | 0.5 (spisesked) |
| citronsaft | 1.0 (spisesked) |
| kartofler | 5.0 (stykke) |
Metode til forberedelse
Filet af kogt eller stegt hasselrist (agerhøne eller kylling), kogte kartofler, agurker (eller agurker), hårdkogt æg og skrællet æble skåret i tynde skiver, skær salatbladene i 2-3 stykker hver, kom det hele i en skål, salt og bland med mayonnaise og sauce, tilsæt salt, eddike (eller citronsaft) og flormelis. Læg den klædte salat i et dias i en salatskål, pynt med salatblade og kiler af hårdkogte æg samt skiver tomater og friske agurker.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 198.8 kCal | 1684 kCal | 11.8 % | 5.9 % | 847 g |
| Proteiner | 5.6 g | 76 g | 7.4 % | 3.7 % | 1357 g |
| Fedtstoffer | 15.1 g | 56 g | 27 % | 13.6 % | 371 g |
| Kulhydrater | 10.9 g | 219 g | 5% | 2.5 % | 2009 g |
| organiske syrer | 2.4 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 1.1 g | 20 g | 5.5 % | 2.8 % | 1818 g |
| Vand | 92.8 g | 2273 g | 4.1 % | 2.1 % | 2449 g |
| Ash | 1.3 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2 % | 11.2 % | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 3% | 1667 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 2.5 % | 2000 g |
| Vitamin B4, cholin | 12.8 mg | 500 mg | 2.6 % | 1.3 % | 3906 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3% | 1667 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.3 mg | 2 mg | 15 % | 7.5 % | 667 g |
| Vitamin B9, folat | 11.8 μg | 400 μg | 3% | 1.5 % | 3390 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10 % | 5% | 1000 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 15.5 mg | 90 mg | 17.2 % | 8.7 % | 581 g |
| D-vitamin, calciferol | 0.005 μg | 10 μg | 0.1 % | 0.1 % | 200000 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 5.5 mg | 15 mg | 36.7 % | 18.5 % | 273 g |
| H-vitamin, biotin | 0.8 μg | 50 μg | 1.6 % | 0.8 % | 6250 g |
| PP-vitamin, NE | 2.3296 mg | 20 mg | 11.6 % | 5.8 % | 859 g |
| niacin | 1.4 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 406 mg | 2500 mg | 16.2 % | 8.1 % | 616 g |
| Calcium, CA | 27.2 mg | 1000 mg | 2.7 % | 1.4 % | 3676 g |
| Magnesium, mg | 25.3 mg | 400 mg | 6.3 % | 3.2 % | 1581 g |
| Natrium, Na | 103 mg | 1300 mg | 7.9 % | 4% | 1262 g |
| Svovl, S | 55 mg | 1000 mg | 5.5 % | 2.8 % | 1818 g |
| Fosfor, P | 84.1 mg | 800 mg | 10.5 % | 5.3 % | 951 g |
| Klor, Cl | 85 mg | 2300 mg | 3.7 % | 1.9 % | 2706 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 623.5 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 75.7 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 99.7 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3 % | 4.2 % | 1200 g |
| Jod, jeg | 5.4 μg | 150 μg | 3.6 % | 1.8 % | 2778 g |
| Cobalt, Co. | 4.5 μg | 10 μg | 45 % | 22.6 % | 222 g |
| Litium, Li | 46.3 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.1709 mg | 2 mg | 8.5 % | 4.3 % | 1170 g |
| Kobber, Cu | 143.8 μg | 1000 μg | 14.4 % | 7.2 % | 695 g |
| Molybdæn, Mo. | 7.5 μg | 70 μg | 10.7 % | 5.4 % | 933 g |
| Nikkel, Ni | 4.8 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 11.4 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 289.2 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 33 μg | 4000 μg | 0.8 % | 0.4 % | 12121 g |
| Krom, Cr | 8.6 μg | 50 μg | 17.2 % | 8.7 % | 581 g |
| Zink, Zn | 0.7356 mg | 12 mg | 6.1 % | 3.1 % | 1631 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 8.2 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 1.4 g | maks. 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 1.2 mg | maks. 300 mg |
Energiværdien er 198,8 kcal.
Fjerkræ eller vildtsalat rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin A - 22,2%, vitamin B6 - 15%, vitamin C - 17,2%, vitamin E - 36,7%, vitamin PP - 11,6%, kalium - 16,2, 45, 14,4%, cobalt - 17,2%, kobber - XNUMX%, krom - XNUMX%
- Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, hud og øje sundhed og opretholdelse af immunitet.
- Vitamin B6 deltager i vedligeholdelsen af immunrespons, inhibering og excitationsprocesser i centralnervesystemet, i omdannelsen af aminosyrer, i metabolismen af tryptophan, lipider og nukleinsyrer, bidrager til den normale dannelse af erythrocytter, opretholdelse af det normale niveau af homocystein i blodet. Utilstrækkeligt indtag af vitamin B6 ledsages af et fald i appetitten, en krænkelse af hudens tilstand, udviklingen af homocysteinæmi, anæmi.
- Vitamin C deltager i redoxreaktioner, immunsystemets funktion fremmer absorptionen af jern. Mangel fører til løs og blødende tandkød, næseblod på grund af øget permeabilitet og skrøbelighed i blodkapillærerne.
- Vitamin E besidder antioxidantegenskaber, er nødvendig for gonadernes funktion, hjertemuskel, er en universel stabilisator af cellemembraner. Med en mangel på E-vitamin observeres hæmolyse af erytrocytter og neurologiske lidelser.
- Vitamin PP deltager i redoxreaktioner af energimetabolisme. Utilstrækkeligt vitaminindtag ledsages af forstyrrelse af hudens normale tilstand, mave-tarmkanalen og nervesystemet.
- kalium er den vigtigste intracellulære ion, der deltager i reguleringen af vand, syre og elektrolytbalance, deltager i processerne af nerveimpulser, trykregulering.
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
- Kobber er en del af enzymer med redoxaktivitet og involveret i jernmetabolisme, stimulerer absorptionen af proteiner og kulhydrater. Deltager i processerne med at forsyne vævene i menneskekroppen med ilt. Manglen manifesteres af lidelser i dannelsen af det kardiovaskulære system og skelet, udviklingen af bindevævsdysplasi.
- Chrome deltager i reguleringen af blodsukkerniveauet, hvilket øger effekten af insulin. Mangel fører til nedsat glukosetolerance.
KALORIE OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDELETS INGREDIENSER Fjerkræ eller vildtsalat PER 100 g
- 254 kCal
- 14 kCal
- 16 kCal
- 157 kCal
- 47 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 627 kCal
- 418 kCal
- 33 kCal
- 77 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 198,8 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Fjerkræ eller vildtsalat, opskrift, kalorier, næringsstoffer