Sund kost har en enorm indflydelse på vores liv. At spise sunde produkter og undgå dem, der ikke nødvendigvis er sunde, kan få os til at helbrede fra nogle sygdomme eller simpelthen minimere deres symptomer! Et af sådanne produkter er røde ris, hvis gavnlige egenskaber bør værdsættes af alle, der bekymrer sig om deres hjerte og kredsløbssystem.
Takket være medtagelsen af røde ris i den daglige menu, vil vi ikke kun diversificere vores måltider, men også beskytte vores krop mod kræft. Indtagelse af dette produkt, opnået ved at gære risfrø med nogle stammer af medicinsk gær, reducerer effektivt risikoen for kræft. Det bruges som en del af diætterapi, altså behandling ved at ændre spisevaner og inkludere sunde fødevarer.
Rød er godt for dit hjerte
Ifølge talrige undersøgelser reducerer røde ris risikoen for hjertesygdomme. Dens virkning sammenlignes med lægemidler, der sænker niveauet af total kolesterol og LDL-fraktion, dvs. nogle statiner. Forskere påpeger, at det er næsten lige så effektivt som denne type præparater. Dette er grunden til, at røde ris bør inkluderes i kosten for enhver person, der har en øget risiko for hjerte-kar-sygdomme.
Denne form for diæt vil især virke i det polske samfund, hvor så mange som halvdelen af dødsfaldene skyldes hjertesygdomme. Hver sænkning af kolesterol forlænger livet for flere mennesker. Derfor er det så vigtigt at passe på det korrekte niveau af kolesterol i blodet for at forebygge hjerte-kar-sygdomme. At ændre din livsstil og spise smart kan reducere risikoen for denne type sygdomme markant, og det er derfor rød ris bør være en af hovedingredienserne i hjerteformede måltider.
Spis ris og... tabe sig!
Selvom det ofte anbefales at spise for det meste brunt, naturlige ris i tilfælde af vægttabsdiæter bryder røde ris også denne stereotype som en effektiv vægttabshjælp. Dette skyldes den fermenterede gær Monascus purpureus, som er et ekstrakt, der reducerer ophobningen af lipider i celler. Store mængder af dette ekstrakt reducerer fedtindholdet i cellerne med op til 93%, uden at det forårsager toksiske effekter på kroppen.
Det vil tilføje sundhed og skønhed
Hvorfor er det godt at spise ris? Det er et væld af komplekse kulhydrater, der giver energi i lang tid. Derudover indeholder det mineraler: calcium, jern, fosfor, zink, magnesium, kalium, mangan, B-vitaminer, K og E. Den bedste løsning er at spise røde eller brune ris, fordi den mest populære – hvid, udsættes for forarbejdning der fratager den mange værdifulde ingredienser. Den vil være perfekt til slankning, når der er 3 gram fibre i en portion (i brune ris – 2 gram).