Indhold
Nytårsferien efterlader en masse behagelige minder i hukommelsen og et par ekstra pund på siderne. Og hvis du vil beholde den første for evigt, stræber vi efter at sige farvel til den anden så hurtigt som muligt. For at gøre dette er det ikke nødvendigt at torturere dig selv med faste dage eller erklære en sultestrejke. Du kan fortsætte med at spise lækker og raffineret, mens du slipper af med alt overflødigt. Hvordan man gør dette, fortæl eksperterne fra mærket “Maguro”.
Kammuslinger med et lys
Alle havets gaver, vi kender til, betragtes med rette som diætprodukter. Kammuslingen fra TM "Maguro" tilhører dem uden tvivl. Mørt saftigt kød er rigt på protein af høj kvalitet, som er let fordøjeligt og skaber en mæthedsfornemmelse i lang tid. Samtidig er skaldyrenes kalorieindhold kun 90 kcal.
For at bevare alle disse egenskaber er det vigtigt at forberede kammuslinger korrekt. Vi hakker halvdelen af en lille flok koriander. Riv et lille stykke ingefærrod på et fint rivejern. Vi presser et fed hvidløg med den flade side af kniven. Varm en bradepande op med 1 spsk. l. olivenolie og steg den resulterende krydrede blanding i det i et minut. Fordel de optøede kammuslinger og steg under omrøring konstant på alle sider i ikke mere end 2 minutter. Hæld derefter 2 spiseskefulde balsamicoeddike over dem og fortsæt med at lave mad i endnu et minut. Server kammuslingerne lune, drysset med dine yndlingsurter.
Rejer er lettere end lys
Mange vil være glade for at vide, at rejer også hjælper med at tabe sig. Inkluder Magadan rejer TM “Maguro” i kosten efter nytår og se selv. De er rige på sunde omega-fedtstoffer og B-vitaminer. Disse elementer stimulerer metaboliske processer og hjælper med at aktivere fedtceller, der aflejres af kroppen i en regnvejrsdag.
Det er vigtigt ikke at ødelægge reernes kostegenskaber med en overflod af olie og tunge saucer. I dette tilfælde vil det være ideelt at let stege rejer på grillen. Optø og vask rejer, fjern hovedet og skallen, læg det på et langt spyd. Vi satte det i grillen i bogstaveligt talt 1-2 minutter. Læg rucola, salatblade og skiver hakket grapefrugt på en tallerken. Vi spreder vores rejer ovenpå og drys fadet med citronsaft.
Isfisk i citrusfrugter
Retter fra de rigtige fiskesorter i kosten for at tabe sig er kun velkomne. Isfisk TM “Maguro” er bestemt på listen over tilladte. På grund af den ømme papirmasse med et lavt fedtindhold anerkendes det som et diætprodukt. På samme tid er den rig på essentielle aminosyrer, fosfor, magnesium, natrium, iod og zink. Dette betyder, at kroppen mister overskydende vægt ikke oplever en mangel på vigtige næringsstoffer.
Optø 2 slagtekroppe af isfisk, tarm, skyl og tør. Gnid ydersiden og indersiden med salt og sort peber, smør grundigt med vegetabilsk olie. Vi lagde en appelsin skåret i skiver inde i fisken. Pak fisken ind i folie, kom den i et ildfast fad og send den til ovnen ved 180 ° C i cirka 25-30 minutter. 5 minutter før slutningen åbner vi folien og lader fisken bage lidt mere. Server isfisken varm, drysset med hakket dild og drysset med citronsaft.
Lam med grøntsager
En anden repræsentant for havriget med et godt diætpotentiale er barabulka TM “Maguro”. Alt takket være et moderat kalorieindhold og en minimal mængde fedt. Men det indeholder nok protein mættet med aminosyrer. Men vigtigst af alt absorberes det let af sig selv og hjælper andre værdifulde elementer med at blive absorberet.
For at få alt dette fuldt ud anbefaler vi at bage fisk med grøntsager eller friske krydderurter. Optø 800 g lam, rengør, skyl i vand og tør. Fjern skallen fra citronen med et rivejern, pres al saften ud. Bland skallen og saften med 80 ml tør hvidvin. Gnid fisken indvendig og udvendig med salt og sort peber, smør med citrusdressing, kom den i en folieforet form, kom den i en forvarmet 180 ° C ovn i 20 minutter.
Mens fisken bager koger vi grøntsagerne: blomkål, gulerødder, broccoli. Vi lagde det på en tallerken sammen med fisken, drys med citronsaft.
Tun og asparges
Tun kan bidrage til vægttab efter ferien. Men kun det skal være frisk naturlig fisk. Frossen tunfilet TM “Maguro” er præcis det, du har brug for. Takket være den tyndeste isskal bevares dens ernæringsmæssige egenskaber og naturlige smag fuldstændigt.
For ikke at miste diætkvaliteterne er det nok at holde fileten i marinaden lidt og stege den let. Bland 1 spsk. l. olivenolie og sojasovs, 1 tsk. citronsaft, knust hvidløgsfed. Mariner stykker tunfilet i denne blanding i 30 minutter. Smør grillpanden med vegetabilsk olie og opvarm den ordentligt. Steg stykkerne af marineret filet i 5 minutter på hver side, indtil der vises gyldenbrune striber. På samme tid skal tunen indeni forblive lyserød.
Til pynt koges 300 g asparges i kogende vand. Derefter kom vi det i en almindelig bradepande med vegetabilsk olie, drys med hakket hvidløg, hæld sojasovs, brun godt.
Her er blot nogle få gennemprøvede opskrifter, der hjælper dig med at komme i form efter en solid nytårsferie. Alt hvad du har brug for til deres forberedelse, finder du i mærkeserien af TM “Maguro”. Det præsenterer den mest lækre og sunde fisk og skaldyr, som du nemt kan forvandle til interessante kostretter. Takket være dem vil processen med at tabe sig ikke kun give dig det ønskede resultat, men også give dig glæde.