Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 52 kCal | 1684 kCal | 3.1 % | 6% | 3238 g |
| Proteiner | 0.9 g | 76 g | 1.2 % | 2.3 % | 8444 g |
| Fedtstoffer | 0.1 g | 56 g | 0.2 % | 0.4 % | 56000 g |
| Kulhydrater | 11.4 g | 219 g | 5.2 % | 10 % | 1921 g |
| Fordøjelsesfibre | 0.1 g | 20 g | 0.5 % | 1% | 20000 g |
| Vand | 87.5 g | 2273 g | 3.8 % | 7.3 % | 2598 g |
| Ash | 0.3 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin B1, thiamin | 0.071 mg | 1.5 mg | 4.7 % | 9% | 2113 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.018 mg | 1.8 mg | 1% | 1.9 % | 10000 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.076 mg | 5 mg | 1.5 % | 2.9 % | 6579 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.027 mg | 2 mg | 1.4 % | 2.7 % | 7407 g |
| Vitamin B9, folat | 3 μg | 400 μg | 0.8 % | 1.5 % | 13333 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1 % | 0.2 % | 75000 g |
| PP-vitamin, NE | 1.039 mg | 20 mg | 5.2 % | 10 % | 1925 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 20 mg | 2500 mg | 0.8 % | 1.5 % | 12500 g |
| Calcium, CA | 1 mg | 1000 mg | 0.1 % | 0.2 % | 100000 g |
| Magnesium, mg | 3 mg | 400 mg | 0.8 % | 1.5 % | 13333 g |
| Natrium, Na | 173 mg | 1300 mg | 13.3 % | 25.6 % | 751 g |
| Svovl, S | 9 mg | 1000 mg | 0.9 % | 1.7 % | 11111 g |
| Fosfor, P | 17 mg | 800 mg | 2.1 % | 4% | 4706 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 3.96 mg | 18 mg | 22 % | 42.3 % | 455 g |
| Mangan, Mn | 0.144 mg | 2 mg | 7.2 % | 13.8 % | 1389 g |
| Kobber, Cu | 34 μg | 1000 μg | 3.4 % | 6.5 % | 2941 g |
| Selen, Se | 3 μg | 55 μg | 5.5 % | 10.6 % | 1833 g |
| Zink, Zn | 0.16 mg | 12 mg | 1.3 % | 2.5 % | 7500 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 0.04 g | maks. 100 г | |||
| Essentielle Aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.072 g | ~ | |||
| valin | 0.057 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.026 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.015 g | ~ | |||
| leucin | 0.073 g | ~ | |||
| lysin | 0.037 g | ~ | |||
| methionin | 0.026 g | ~ | |||
| threonin | 0.044 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.013 g | ~ | |||
| phenylalanin | 0.037 g | ~ | |||
| Udskiftelige aminosyrer | |||||
| alanin | 0.036 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.08 g | ~ | |||
| glycin | 0.05 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 0.14 g | ~ | |||
| Proline | 0.037 g | ~ | |||
| serin | 0.04 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.049 g | ~ | |||
| cystein | 0.015 g | ~ | |||
| Mættede fedtsyrer | |||||
| Mættede fedtsyrer | 0.02 g | maks. 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.025 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.002 g | ~ | |||
| Enumættede fedtsyrer | 0.031 g | min 16.8 г | 0.2 % | 0.4 % | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.031 g | ~ | |||
| Flerumættede fedtsyrer | 0.027 g | fra 11.2 til 20.6 | 0.2 % | 0.4 % | |
| 18: 2 linoleisk | 0.022 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.005 g | ~ | |||
| Omega-3 fedtsyrer | 0.005 g | fra 0.9 til 3.7 | 0.6 % | 1.2 % | |
| Omega-6 fedtsyrer | 0.022 g | fra 4.7 til 16.8 | 0.5 % | 1% |
Energiværdien er 52 kcal.
- kop = 244 g (126.9 kCal)
- 0,75 kop = 183 g (95.2 kCal)
Riscreme, hakket ris øjeblikkeligt, kogt i vand med salt rig på vitaminer og mineraler såsom: jern - 22%
- Jern er en del af proteiner med forskellige funktioner, herunder enzymer. Deltager i transporten af elektroner, ilt, sikrer forløbet af redoxreaktioner og aktivering af peroxidering. Utilstrækkeligt forbrug fører til hypokrom anæmi, myoglobin-mangelfuld atoni i skeletmuskler, øget træthed, myokardiopati, atrofisk gastritis.
tags: kalorieindhold 52 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvad er fordelene ved riskrem, knust instant ris kogt i vand med salt, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber Risfløde, knust instant ris kogt i vand med salt