Saltfri diæt

Der er stort set ingen mad, der ville være klart skadelig eller nyttig. Problemerne starter, når underskuddet eller overskuddet, det gælder salt. Dets høje forbrug kan føre til hjerte -kar -sygdomme, men mangel på salt i kosten er ikke altid ønskeligt.

Er salt skadeligt?

Salt er nødvendigt for menneskekroppen. Den består af natrium- og chlorioner, som er vigtige for kroppens elementers funktion.

Natrium understøtter metaboliske processer på det intracellulære og interstitielle niveau, hjælper med at holde væsken i kroppens celler og væv.

Klor er også involveret i reguleringen af ​​cirkulation af væske i celler og er nødvendig for syntesen af ​​saltsyrekomponenten i mavesaft.

Overskuddet af salt fører i første omgang til, at kroppen begynder at holde væske. Dette afspejles i vægtøgningen, men påvirker også de indre organer.

Særligt farligt er overflod af salt i nyrerne og det kardiovaskulære system. Hvis du har dem, anbefales det kun begrænsning af salt i kosten.

Er det muligt at skade dig selv med saltfri diæt?

Mens fuld afvisning fra salt er konsekvenserne dystre: Generel forringelse af helbredet, kvalme, appetitløshed, modvilje mod mad, fordøjelsesbesvær, på baggrund af fald i produktionen af ​​saltsyre, muskelsvaghed, kramper i musklerne, et fald i blodtrykket.

Imidlertid er det usandsynligt i det virkelige liv, de står over for. Den moderne menneskes kost inkluderer mange færdige produkter. Denne overflod af oste, forskellige typer fisk og kød, forarbejdet ved Rygning eller saltning, grøntsags- og kødkonserves, pølseprodukter, brød.

Alt det ovenstående har salt i sin sammensætning. Derfor, selvom personen har nægtet mere let solting af mad, er det vanskeligt at bringe dig selv til den nuværende mangel på salt.

Hvornår er det bedre at nægte salt?

At reducere mængden af ​​salt i kosten er ekstremt vigtigt for vægttab. ”Hvis patienten ikke er i nogen nød, hjælper denne diæt virkelig med at fjerne overskydende væske fra kroppen, hvilket letter arbejdet i hjertet og nyrerne. Forresten er sygdomme i disse organer ofte en direkte konsekvens af misbrug af for salt mad.

Anbefalet af verdens sundhedsorganisationindtagelse af salt ca. 5 gram om dagen, hvilket svarer til en teskefuld.

Du skal huske, at alt salt tilsat mad tælles. Hvis du tilføjer salt mad allerede i skålen, tages der også hensyn til dette salt.

Hvad du har brug for at vide, hvis du begrænser dig i salt?

Hvis vi taler om den varme tid på året eller det varme klima, er det uønsket at reducere mængden af ​​salt. Under varmen mister kroppen en meget salt i svedenog dette er tilfældet, når begrænsningen af ​​salt i kosten kan påvises over symptomer på saltmangel.

Under normale forhold mest enkel måde for at reducere mængden af ​​salt er at stoppe med at spise fastfood, færdigretter, spidskød, pickles, ost og andre fødevarer, der indeholder for meget salt. Gå til kogt kød, grøntsager og frugter - de indeholder natrium og klor.

Kroppen modtager den mindst mulige mængde salt til aktivitet, selv i dette tilfælde.

Hvordan går man til en saltfri diæt, hvis man er vant til at spise salt mad?

Som med enhver ændring er det bedre ikke at strække, og straks gå på en saltfri diæt og lide i nogen tid. Det tager kun to uger for smagsløg at tilpasse sig en ny diæt. Og så vil hele usaltet mad ikke længere virke ubehagelig. Det er først muligt at stoppe med at bruge salt under madlavning og tilsætte lidt på pladen.

En anden simpel teknik til hurtigere at vænne sig til usaltet mad: Brug krydderier, der forbedrer madens smag.

Du skal huske

Begræns dig til salt under de eksisterende forhold - nyttigt til en terapeutisk diæt er saltfri. Kun to uger til at vænne sig til den nye smag. Begræns ikke dig selv til salt i varmen - der er risiko for sundhedsskade.

Lær om saltalternativer i videoen nedenfor:

Læs mere om saltfordele og skader i vores stor artikel.