-
I Vesten er chlorella blevet populær som en økonomisk måde at få økologisk protein på (den indeholder 65 % protein), fordi den vokser meget hurtigt og er fuldstændig uhøjtidelig. Og for at få f.eks. mælkeprotein, har du brug for græsgange til husdyr, marker til dyrkning af mad til dem, mennesker … denne proces kræver en enorm mængde ressourcer. Derudover er indholdet af klorofyl i chlorella større end i nogen anden plante, dets protein har en alkaliserende egenskab, så brugen af chlorella fremskynder processen med genopretning af kroppen efter fysisk anstrengelse. Chlorella er et fuldfoder, og det kan samtidig bruges som vitamin- eller mineralkosttilskud. Vitaminer, mineraler, enzymer, essentielle aminosyrer og protein i det i overflod. Og mest unikt er chlorella den eneste plante, der indeholder vitamin B12. Chlorella indeholder 19 aminosyrer, hvoraf 10 er essentielle, hvilket betyder, at kroppen kun kan få dem fra mad. Så chlorella protein kan betragtes som komplet, derudover er det meget fordøjeligt (i modsætning til mange andre komplette proteiner). Faktisk er dette et så komplet produkt, at du i lang tid kun kan spise det (dette fænomen blev opdaget af NASA-forskere, da de valgte den perfekte mad til astronauter). Chlorella er en kraftfuld naturlig afgiftningsmiddel. I den moderne verden falder kvaliteten af luft og vand desværre støt, og det må vi tåle. Og denne vidunderlige plante hjælper med at reducere kroppens stress forbundet med miljøforurening. Dagligt forbrug af chlorella hjælper med at opretholde sundheden. Ved at påvirke immunsystemet på celleniveau forhindrer chlorella forekomsten af forskellige sygdomme (i modsætning til lægemidler, der virker med symptomer). Takket være deoxyribonukleinsyre og ribonukleinsyre, der er indeholdt i det, accelererer chlorella processen med celleregenerering i kroppen, sænker aldringsprocessen og fremskynder processen med reparation af muskelvæv. Når du vælger chlorella, skal du først og fremmest være opmærksom på dens vækstfaktor - 3% er en god indikator. Proteinindholdet skal være 65-70%, og klorofyl - 6-7%. Det gennemsnitlige daglige anbefalede indtag af chlorella er 1 teskefuld, men hvis du virkelig kan lide det, skal du ikke være bange for at overdrive det: det er ikke giftigt og ophobes ikke i kroppen. Dem, der ikke anbefales at få en masse jern fra mad, bør ikke spise mere end 4 teskefulde chlorella om dagen. Kilde: myvega.com Oversættelse: Lakshmi