Ingredienser Salat med pølse
| kogt pølse | 200.0 (gram) |
| agurk | 75.0 (gram) |
| selleri | 50.0 (gram) |
| æbler | 1.0 (stykke) |
| salat | 75.0 (gram) |
| estragon | 50.0 (gram) |
| mayonnaise | 150.0 (gram) |
| kartofler | 4.0 (stykke) |
| løg | 1.0 (stykke) |
Metode til forberedelse
Hak den grønne salat. Skær pølse, kartofler, selleri, æbler og agurker i skiver og kom i en skål. Bland mayonnaise med en lille mængde sennep, finthakket persille og estragon, tilsæt eddike og salt efter smag. Krydr tilberedte fødevarer med sauce, læg dem i en salatskål og pynt om ønsket med skiver kogt rødbede, æble- og løgringe. Pølsen kan erstattes med skinke.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 182.5 kCal | 1684 kCal | 10.8 % | 5.9 % | 923 g |
| Proteiner | 4 g | 76 g | 5.3 % | 2.9 % | 1900 g |
| Fedtstoffer | 14.8 g | 56 g | 26.4 % | 14.5 % | 378 g |
| Kulhydrater | 8.9 g | 219 g | 4.1 % | 2.2 % | 2461 g |
| organiske syrer | 0.3 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 1.3 g | 20 g | 6.5 % | 3.6 % | 1538 g |
| Vand | 87 g | 2273 g | 3.8 % | 2.1 % | 2613 g |
| Ash | 1.5 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4 % | 24.3 % | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3 % | 2.9 % | 1875 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4 % | 2.4 % | 2250 g |
| Vitamin B4, cholin | 2.1 mg | 500 mg | 0.4 % | 0.2 % | 23810 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.1 % | 5000 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.7 % | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 8.3 μg | 400 μg | 2.1 % | 1.2 % | 4819 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 9.4 mg | 90 mg | 10.4 % | 5.7 % | 957 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 4.8 mg | 15 mg | 32 % | 17.5 % | 313 g |
| H-vitamin, biotin | 0.3 μg | 50 μg | 0.6 % | 0.3 % | 16667 g |
| PP-vitamin, NE | 1.664 mg | 20 mg | 8.3 % | 4.5 % | 1202 g |
| niacin | 1 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 383.8 mg | 2500 mg | 15.4 % | 8.4 % | 651 g |
| Calcium, CA | 28.8 mg | 1000 mg | 2.9 % | 1.6 % | 3472 g |
| Magnesium, mg | 23.8 mg | 400 mg | 6% | 3.3 % | 1681 g |
| Natrium, Na | 259.6 mg | 1300 mg | 20 % | 11 % | 501 g |
| Svovl, S | 18.3 mg | 1000 mg | 1.8 % | 1% | 5464 g |
| Fosfor, P | 80.2 mg | 800 mg | 10 % | 5.5 % | 998 g |
| Klor, Cl | 28.8 mg | 2300 mg | 1.3 % | 0.7 % | 7986 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 433.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 101 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 67.6 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8 % | 4.3 % | 1286 g |
| Jod, jeg | 4.9 μg | 150 μg | 3.3 % | 1.8 % | 3061 g |
| Cobalt, Co. | 2.7 μg | 10 μg | 27 % | 14.8 % | 370 g |
| Litium, Li | 31.2 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.1205 mg | 2 mg | 6% | 3.3 % | 1660 g |
| Kobber, Cu | 90.5 μg | 1000 μg | 9.1 % | 5% | 1105 g |
| Molybdæn, Mo. | 4.6 μg | 70 μg | 6.6 % | 3.6 % | 1522 g |
| Nikkel, Ni | 5.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 238.8 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 17.7 μg | 4000 μg | 0.4 % | 0.2 % | 22599 g |
| Krom, Cr | 5.1 μg | 50 μg | 10.2 % | 5.6 % | 980 g |
| Zink, Zn | 0.2511 mg | 12 mg | 2.1 % | 1.2 % | 4779 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 5.5 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 3 g | maks. 100 г |
Energiværdien er 182,5 kcal.
Pølsesalat rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin A - 44,4%, vitamin E - 32%, kalium - 15,4%, cobalt - 27%
- Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, hud og øje sundhed og opretholdelse af immunitet.
- Vitamin E besidder antioxidantegenskaber, er nødvendig for gonadernes funktion, hjertemuskel, er en universel stabilisator af cellemembraner. Med en mangel på E-vitamin observeres hæmolyse af erytrocytter og neurologiske lidelser.
- kalium er den vigtigste intracellulære ion, der deltager i reguleringen af vand, syre og elektrolytbalance, deltager i processerne af nerveimpulser, trykregulering.
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
Kalorieindhold OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDELETS INDHOLDSSTOFFER Salat med pølse PER 100 g
- 252 kCal
- 14 kCal
- 13 kCal
- 47 kCal
- 16 kCal
- 25 kCal
- 627 kCal
- 77 kCal
- 41 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 182,5 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Pølsesalat, opskrift, kalorier, næringsstoffer