"Jeg bliver ofte bedt om at dele min oplevelse af naturlig fødsel og plantebaseret graviditet," siger indiske Sejal Parikh. "Jeg var veganer i over 2 år, før jeg vidste, at jeg ville blive mor. Uden tvivl skulle min graviditet også være "grøn".
- Under graviditeten tog jeg 18 kg på
- Vægten af min søn, Shaurya, er 3,75 kg, hvilket er ret sundt.
- Mit calcium- og proteinniveau har været på et fremragende niveau i 9 måneder uden næsten ingen kosttilskud.
- Min fødsel var helt naturlig uden indgriben udefra: ingen snit, ingen sting, ingen epidural til at kontrollere smerte.
- Min genopretning efter fødslen gik meget glat. Da min kost er fri for animalsk fedt, var jeg i stand til at tabe 16 kg inden for de første tre måneder selv uden træning.
- En uge efter fødslen var jeg allerede i gang med huslige pligter. Efter 3 måneder blev min tilstand forbedret så meget, at jeg kunne udføre ethvert arbejde: gøre rent, skrive artikler, fodre barnet og dets køresyge – uden smerter i kroppen.
- Med undtagelse af en mindre forkølelse har min knap 1-årige ikke oplevet et eneste helbredsproblem eller taget medicin.
Kvinder generelt rådes til at indtage mere umættet fedt og så lidt mættet fedt som muligt under graviditeten – og det med rette. Spørgsmålet om calcium og protein forbliver dog ofte utilstrækkeligt opfattet. Der er så mange misforståelser omkring disse to elementer, at folk er klar til at "proppe" sig selv med animalske produkter, der indeholder mættet fedt, kolesterol og kunstige hormoner. Men selv dette stopper mange ikke og fylder sig selv med yderligere kosttilskud under graviditeten. Det ser ud til, ja, nu er problemet med calcium lukket! Jeg har dog set mange kvinder lide af calciummangel, forudsat at ovenstående "normer" følges. Næsten alle af dem havde episiotomi-suturer ved fødslen (det er det lave proteinniveau, der primært er ansvarlig for perineal ruptur). Der er flere grunde til, at det er en dårlig idé at drikke animalsk mælk (for calcium og generelt). Ud over den enorme mængde mættet fedt og kolesterol indeholder sådanne produkter slet ikke fibre. Animalsk protein, når det absorberes som en aminosyre, fører til en syrereaktion i kroppen. Som et resultat skylles mineraler som calcium og magnesium ud af kroppen for at opretholde en alkalisk pH. I mellemtiden er der mange kvalitets plantefødevarer, der er rige på calcium: Faktisk var kikærter den eneste proteinrige mad i min kost under graviditeten. Det menes, at lave proteinniveauer fører til svækkelse af bækkenmuskulaturen, hvilket resulterer i en vaginal rift (under fødslen) og kræver suturering. Gæt om jeg havde et lignende problem under fødslen? Det er rigtigt – nej. Lad os nu komme tættere på det spørgsmål, jeg hører oftest: Jeg har spist en sund, plantebaseret kost (med et par smågris på sukker), undgået raffineret mad – hvidt mel, hvide ris, hvidt sukker og så videre. Det var overvejende hjemmelavet mad med lidt eller ingen olie. På grund af appetitløsheden ved 3 og 4 måneder havde jeg næsten ikke lyst til at spise meget, og derfor tog jeg et multivitaminkompleks i 15-20 dage. Jeg har også introduceret jerntilskud de sidste 2 måneder og vegansk calcium de sidste 15 dage. Og selvom jeg ikke er modstander af kosttilskud (hvis kilden er vegansk), er en sund, sund kost uden dem stadig en prioritet. Mere om min kost. Efter morgenopvågning: – 2 glas vand med 1 tsk. hvedegræspulver – 15-20 stykker rosiner, udblødt natten over – en fremragende kilde til jern, primært frugt og grøntsager, nogle gange korn. En bred vifte af frugter: bananer, druer, granatæble, vandmelon, melon og så videre. Grøn smoothie med karryblade. Blandinger af urter, hørfrø, sort salt, citronsaft blev tilføjet til det, alt dette piskes i en blender. Du kan tilføje banan eller agurk! En 20-30 minutters gåtur under solen er et must. Mindst 4 liter vand dagligt, hvor 1 liter er kokosvand. var trivielle nok - en tortilla, noget bønne, en karryret. Som snacks mellem måltiderne – gulerødder, agurk og laddu (veganske indiske slik).