Hvad ville du gøre, hvis du fandt ud af, at de vitaminer, du giver dit barn, og som er designet til at kompensere for ernæringsmæssige mangler og beskytte din babys sundhed, er fyldt med sukker, farvestoffer, kemikalier, toksiner og andre uønskede ingredienser? Bliv ikke overrasket: du selv indtager måske mere sukker, end du tror. Når alt kommer til alt, er sukker gemt overalt - fra salatdressinger til yoghurt "med naturlige frugtfyldstoffer." Det findes i energibarer, frugtjuice, ketchup, morgenmadsprodukter, pølser og andre industrielt forarbejdede fødevarer. Og du kan blive vildledt af, at der er mere end 70 kodenavne for sukker, hvilket gør det nemt at forveksle det med noget andet, harmløst.
Pædiatriske tandlæger har bemærket en øget forekomst af tandforfald hos meget små børn, og nogle mistænkte sukkerholdige tyggevitaminer kan være synderen, der fanger sukker mellem tænderne.
Brug af tandtråd og god mundhygiejne kan hjælpe med at eliminere interdentalt sukker, men dette er kun en del af løsningen, for når du spiser sukker, er syre-base-balance i munden kompromitteret. Dette fremkalder igen dannelsen af et surt miljø i munden, og det er gunstigt for multiplikation af patogene bakterier, der producerer fødevarer, der ødelægger tandemaljen.
Overskydende sukker problem
Vi spiser alle for meget slik - bestemt mere end de anbefalede seks teskefulde tilsat sukker om dagen for kvinder, ni for mænd og tre for børn (American Heart Associations retningslinjer). Som en konsekvens er fedme ved at komme ud af kontrol, og det gælder også for børn: I løbet af de sidste 30 år er det blevet mere almindeligt, hvilket sætter børn i risiko for at udvikle mange "voksen" sygdomme, såsom type II diabetes mellitus, høj kolesterol og hjertesygdomme. karsygdomme. Der er også en stigning i udviklingen af ikke-alkoholisk fedme af leveren hos børn. Og det gælder ikke kun for Amerika, men også for europæiske lande og Rusland.
Sukker bruges ofte til at gøre visse fødevarer mere ønskelige for børn, der har smagt den søde smag og vil have den igen.
Skole, stress, bakterier og sukker
Skolefri år er bag mig, og mit barn har gået i skole hver dag i to måneder, fuld af andre børn (hoster, nyser og blæser i næsen) med intens stress og nye følelser. Alt dette er en stor stress for hans krop. Og stress svækker som bekendt immunforsvaret.
Derudover er jeg ikke længere i stand til at kontrollere mit barns ernæring så strengt som før, for nu er han ude af mit synsfelt i seks timer om dagen. Men kosten påvirker immunforsvaret direkte. Og sukker sænker det!
Fagocytter - cellerne, der beskytter os mod skadelige bakterier og andre fremmede stoffer - er en vigtig del af immunsystemet. The American Journal of Clinical Nutrition har offentliggjort beviser for, at sukker nedsætter fagocytisk aktivitet.
For det første er sukker forbundet med kronisk betændelse, som er ansvarlig for mange sygdomme. Ifølge en undersøgelse fra Harvard Medical School øges risikoen for at dø af hjerte-kar-sygdomme.
For det andet forstyrrer sukker balancen mellem gode og dårlige bakterier i vores krop, fremkalder et fald i immunitet og kan forårsage forkølelse og influenzalignende symptomer hos børn, herunder hoste, ondt i halsen, bihuleinfektioner, allergier og andre luftvejssygdomme.
For et år siden havde jeg ingen idé om, at sukker og slik ville blive min største fjende, og at jeg skulle udvikle strategier for, hvordan jeg kunne minimere mængden i min elskede søns liv. Nu bruger jeg meget tid på denne kamp. Her er hvad jeg kan anbefale til dem, der ligesom mig er bekymrede over problemet med overdreven sukker i et barns liv.
Sunde vaner derhjemme - sunde børn:
- Sørg for, at dit barn spiser så meget som muligt, spiser nok friske grøntsager og får regelmæssig fysisk aktivitet.
- Skær sukker ud så meget som muligt, sæt regler, for eksempel ikke mere end 2 slik om dagen og kun efter måltider.
- Læs etiketterne omhyggeligt, forstå alle navnene på sukker.
- Vær opmærksom på det skjulte sukker, der findes i fødevarer, der slet ikke er søde.
- Tro ikke på reklame-slogans som "naturlig", "øko", "sukkerfri", tjek etiketterne.
- Prøv at erstatte industrielt producerede slik, småkager og boller med hjemmelavede, som du kan kontrollere.
- Prøv at tilfredsstille dit barns søde behov med frugt.
- Minimer mængden af forarbejdede fødevarer i dit hjem og kost. Lav morgenmad, frokost og aftensmad med hele planter, fisk og kød i stedet for indholdet af poser, krukker og kasser.
- Udfør en daglig propaganda og fortæl dit barn, at for meget slik forhindrer succes i din yndlingsvirksomhed.
- Hvis det er muligt, skal du sende dit barn til skole / børnehave med hjemmelavet mad.