Island har en så usædvanlig ferie som Solrig kaffedag... Om vinteren springer mange områder af dette land ud i mørke, ikke så meget på grund af landets nærhed til polarcirklen, men på grund af den bjergrige lettelse. Derfor er udseendet af de første solstråler bag bjerget i mange dale altid blevet opfattet som et optakt til det kommende forår som dets gyldne banner.
Bønderne fra de omkringliggende godser samlet sig på det aftalte sted og forsøgte at bage pandekager for at få tid til at brygge dem, og indtil den lunefulde sol forsvandt bag tindene igen. Sjov fortsatte også efter solnedgang og genoptog med solens nye udseende, indtil dets lys igen blev almindeligt.
På trods af Islands fjernhed fra de co-producerende magter, Denne varme, forfriskende drink, der dukkede op i 1772, vandt straks islendernes hjerter. Udover kaffe var der kun stor efterspørgsel efter tobak og alkohol, uanset befolkningens evne til at forsyne sig med væsentlige produkter.
Kaffe var netop det udløb, den minimale luksus for en afmagret sulten bonde, som fik ham til at føle sig som en mand. Og nyd det længe ventede udseende af solen med dine naboer!
Datoen for fejringen afhænger selvfølgelig af solens udseende i et bestemt område, men i store bosættelser er det sædvanligt at beregne datoen i gennemsnit og fastsætte.
I dag har vi for eksempel en grund til at hæve en kop te eller en anden yndlingsdrink til beboerne i Reykjavik, der har ventet på deres sol, hvilket vi med glæde vil fejre morgenen med en kop:
eller en kop
Godmorgen og solrige dage!