Brød er både tradition for en fest, et velsmagende produkt og en uundværlig egenskab ved et fuldt måltid. Selv hvis du ikke spiser brød, skal du højst sandsynligt lægge brød på bordet, når du er vært for gæster.
Forresten har vi allerede sagt, at du ikke skal give op for at tabe dig. Blandt de mange typer er der også nyttige. Men hvordan spiser man brød korrekt? Dette spørgsmål er især vigtigt, når mange mennesker er samlet ved bordet.
Brød placeres oftest på bordet i en fælles tallerken, så hvis den almindelige tallerken er foran dig, skal du tage skålen i dine hænder og tilbyde brødet til den til højre.
De tager brød fra kurven med hænderne og lægger det enten på deres hovedtallerken eller på en tærtetallerken. Tærtepladen er altid til venstre, der skal være en smørkniv på. Skær aldrig brød med denne kniv, den er til for at smøre smør med den.
Sådan skæres almindeligt brød
Hvis brødet ikke er skåret i stykker, skal du ikke bede værtinden om at gøre det. Hak det selv. Det vigtigste er, at når du skærer brødet, skal du ikke røre det med dine hænder. Værtinden skal sørge for, at der er et køkkenhåndklæde i brødkurven, der hjælper gæsten med at holde brødet. Giv skiverne til personen til venstre, tag dem for dig selv, og send derefter kurven med brød til højre.
Brød i din tallerken
Læg brødet og smøret på din tallerken. Smør (det kan være både marmelade og pate) fra en almindelig skål anbringes på en tallerken med en kniv. Bryd ikke brødet i to. Afbryd et lille stykke, pensl det med smør og spis.
Spred aldrig brød efter vægt eller ved at placere et stykke brød i din håndflade. Det er ikke hygiejnisk. Stik om nødvendigt et stykke brød på en tallerken.
Det er ikke sædvanligt at smøre hele brødskiven og derefter spise den. Du behøver ikke skære i stykker, men sprede en lille del, som du kan bide af ad gangen. Og hvis du tager et stykke brød i hænderne under et måltid, skal en kniv med en gaffel lægges på en tallerken.
Brød er ikke tilladt
- Du kan ikke holde et stykke brød i den ene hånd og en drink i den anden.
- Hvis det sidste stykke er tilbage i brødkurven, kan du kun tage det, når du har tilbudt det til andre.
- Det er ikke almindeligt ved bordet at aftørre den resterende sauce fra bunden af pladen med brød.
Husk på, at vi tidligere talte om, hvordan man bager japansk mælkebrød, og skrev også om, hvilke tilsætningsstoffer der nogle gange er skjult i brød.
Lækker brød til dig!