07.00
Et glas tomatjuice
rig på beta-caroten, et stof, der understøtter T-celleimmunitet. De indeholder også B -vitamin, som lindrer træthed og hovedpine. Tomater er en af de bedste kilder til lycopen, et stof, der kan forhindre forskellige former for kræft.
Fuldkornsbrød eller bananmüsli
øge hjernens produktion af serotonin. Dette stof hjælper med at opretholde et godt humør i vores stressende hverdag.
er en kilde til B -vitaminer, som er involveret i produktionen af serotonin og stimulerer hjernen. Derudover beskytter bananen mavevæggene mod virkningerne af saltsyre og forhindrer derved gastritis.
Ost indeholder tryptophan, som også er involveret i produktionen af serotonin.
11.00
Sort brød med hytteost
tager lang tid at fordøje, hvilket gør det muligt langsomt og jævnt at forsyne kroppen med kulhydrater, der stabiliserer blodsukkerniveauet. Hvis dit blodsukker falder, føler du dig træt, dit humør forværres, og dermed din koncentrationsevne.
indeholder aminosyren tyrosin, som bruges af kroppen til at producere dopamin, som forhindrer overophedning af nervesystemet. Dopamin holder kroppen tonet, hjælper med at klare stress og forbedrer det generelle humør.
Appelsinjuice
giver kroppen C -vitamin, indeholder kalium, et mineral, der normaliserer pulsen og nervesystemets funktion. Derudover kompenserer et glas juice for manglen på væske, hvilket er en almindelig årsag til uopmærksomhed og træthed.
13.00
Savoykålsrisotto med laks
har beroligende egenskaber. det er bedre at dampe det - på denne måde vil det bevare mere C -vitamin og kalium, som vil tone blodkarets vægge og forhindre hovedpine og træthed.
- en fremragende kilde til omega 3 fedtsyrer. De er også involveret i produktionen af serotonin.
Æbler og pærer
indeholder pektin, en opløselig fiber, der holder dit blodsukker på et optimalt niveau og forhindrer dig i at besvime på grund af mangel på sukker. Æbler og pærer er meget sundere end chokolade, hvis forbrug fører til skarpe stigninger i blodsukkeret.
Glas vand
Jo mere vi drikker, jo mindre plads er der tilbage til kaffe. Du skal drikke mindst 1,5 liter vand om dagen.
16.00
Frugt yoghurt
øger niveauet af tryptophan og tyrosin i blodet. Begge disse stoffer reducerer træthed og øger koncentrationsevnen, hvilket er meget vigtigt om eftermiddagen.
Yoghurt indeholder en stor mængde calcium, som spiller en afgørende rolle i en række vitale processer i kroppen, herunder regulering af blodgennemstrømning til hjernen og transmission af nerveimpulser til muskler.
Frugt dessert
Er den bedste dessert du kan forestille dig. Mange undersøgelser viser, at hvis du spiser 600 gram frugt om dagen, vil det være en god forebyggelse af hjerte -kar -og onkologiske sygdomme. Derudover indeholder frugter kulhydrater, og dette er en kilde til "hurtig" energi.
19.00
Stor portion salat
Næsten alle arter virker beroligende på nervesystemet. Forskere har fundet mikroskopiske doser af alkaloidmorfinet i stænglerne af salat, som hjælper med at slappe af efter en travl dag.
Grøntsagsstuvning, kyllingebryst og ciabatta
Af antistress-årsager bør du generelt prøve at spise mindre rødt kød om aftenen og erstatte det med magert kylling-for eksempel dampet bryst med urter. Flere grøntsager og urter. Ciabatta er et italiensk hvedemelbrød, der indeholder et kompleks af kulhydrater, der især i kombination med regelmæssig motion kan hjælpe med at håndtere stress.
Ananas, appelsin og kiwi salat
Når en travl hverdag er slut, er dine energireserver normalt opbrugt, kroppens forsvar er svækket. Citrusfrugter og kiwi er bare rige på C -vitamin, som styrker immunsystemet.
Ananas indeholder få vitaminer, men det indeholder bromelain, som har en gavnlig effekt på blodcirkulationen og sænker blodtrykket.
23.00
En kop kamille te
Slapper af, lindrer, reducerer angst og hjælper dig med at falde i søvn. Hvis du ikke har lyst til at samle og tørre dig selv eller ikke har tid til at samle og tørre, er almindelige teposer fra supermarkedet fint. Efter at have lavet te, kan de i øvrigt afkøles og sættes på i et par minutter på øjenlågene - dette hjælper med at "opdatere" udseendet.