For mere end 2000 år siden sagde Hippokrates berømt: "Alle sygdomme begynder i tarmen." I de senere år har vi indset betydningen af disse ord, og hvor meget tarmens tilstand påvirker mental, fysisk og åndelig sundhed. Det betyder, at antallet af bakterier i tarmen er 10 gange større end antallet af celler i menneskekroppen. Sådanne tal er svære at forestille sig, men... kan du forestille dig, hvilken indvirkning dette imponerende antal mikroorganismer har på helbredet? Ofte er en persons immunsystem svækket på grund af en ubalance af tarmbakterier, sammen med en overflod af interne og eksterne toksiner. At bringe antallet af bakterier i balance (ideelt set 85 % gode bakterier og op til 15 % neutrale) kan genoprette op til 75 % af din immunitet. Hvad vi kan gøre? Vores samfund lever på farten, og maden bliver ofte spist for hurtigt, nogle gange endda mens du kører bil eller mens du arbejder. For de fleste indbyggere i megabyer er mad en slags besvær, som vi i den grad mangler tid til. Det er ekstremt vigtigt at lære at respektere dig selv og dit helbred og give dig selv tid til et afslappet måltid. Afslapning og uforstyrret tygning af mad er det bedste, vi kan gøre for vores fordøjelse. Det anbefales at tygge mindst 30 gange før indtagelse. Du kan starte med 15-20 gange, hvilket allerede vil være en mærkbar forskel. Plantefibre, sundt protein, nøddeolier, frø og alger er alle meget vigtige for tarmens sundhed. Grønne smoothies er en fantastisk måde at støtte fordøjelsesfunktionen på. Sørg for, at du indtager en række forskellige næringsstoffer fra en række forskellige fødevarer, og lyt til din intuition. I første omgang skal du fjerne giftstoffer fra kroppen, derefter arbejde på at genoprette balancen mellem gode bakterier og din krop vil være i stand til at fortælle dig, hvilke næringsstoffer den mangler på et eller andet tidspunkt.
2022-11-11