Et team af forskere fra University of Reading fandt ud af, at champagne har de samme sundhedsmæssige fordele, som man tidligere havde fundet i rødvin. Det skyldes, at den indeholder polyphenol -antioxidanter, der sænker blodtrykket og derved reducerer risikoen for hjerteproblemer.
"Vi lærte, at en lille mængde champagne om dagen er godt for væggene i blodkar," forklarede forskerne.
Antioxidant polyfenoler er også fundet i kakaobønner, hvilket tyder på, at drikkevarer og fødevarer baseret på disse bønner har positive sundhedsmæssige virkninger.
Undersøgelsen blev foretaget for at forstå, om champagne indeholder nok polyfenoler.
Disse antioxidanter findes i rødvin, men de mangler i hvidvin. Men da champagne er fremstillet af en blanding af hvide og røde druer, har forskere foreslået, at der også kan findes polyfenoler i den.
Der er mange muligheder i livet for at spise godt og forbedre dit helbred. Det viste sig, at chokolade beskytter huden mod rynker, og
.