Kunstige sødestoffer blev oprindeligt opfundet som sukkererstatninger for dem, der ønsker at tabe sig. Desværre er fedmesituationen ikke blevet bedre, så sødemidler har ikke nået deres mål. I dag føjes de til diætsodavand, yoghurt og mange andre fødevarer. Kunstige sødestoffer giver smag, men er ikke en energikilde og kan endda være giftige.
Sucralose
Dette tilskud er intet andet end denatureret saccharose. Produktionsprocessen for sucralose involverer chlorering af sukkeret for at ændre strukturen af dets molekyler. Klor er et kendt kræftfremkaldende stof. Vil du spise mad med giftige stoffer?
Det forholder sig sådan, at der ikke har været et eneste langtidsstudie om virkningerne af sucralose. Situationen minder om tobak, hvis skade blev fundet ud af mange år efter, at folk begyndte at bruge det.
aspartam
Findes i tusindvis af hverdagsfødevarer - yoghurt, sodavand, buddinger, sukkererstatninger, tyggegummi og endda brød. Efter en række undersøgelser er der fundet en sammenhæng mellem brug af aspartam og hjernetumorer, mental retardering, epilepsi, Parkinsons sygdom, fibromyalgi og diabetes. I øvrigt advares US Air Force-piloter i klassificerede instruktioner om ikke at tage aspartam i nogen mængder. Hvorfor er dette stof stadig ikke forbudt?