Hvis du systematisk nedskriver alt, hvad du spiser, kan du analysere din kost. Efter at have fundet ud af, hvilke produkter den indeholder, og hvilke der tydeligvis ikke er nok, skal du rette den korrekt, afhængigt af de opgaver, der er sat: reducere risikoen for forværring af kroniske sygdomme, tabe eller tage på, at øge immuniteten osv.
Hvilke andre fordele ved at føre en maddagbog?
- Ved at rette alt, hvad du spiser, begynder du at være opmærksom ikke kun på den spiste mængde, men også på kvaliteten (kalorier, det glykæmiske indeks af fødevarer, balancen mellem proteiner-fedt-kulhydrater).
- Når du fører en sådan dagbog og analyserer dens data, begynder du ufrivilligt at kontrollere din spiseadfærd og justere dine vaner.
- En systematisk og detaljeret dagbog giver dig mulighed for at identificere sammenbrud (situationelle afslag på at følge reglerne for en sund diæt), deres årsager, varighed og virkning (for eksempel hvis du taber dig, vil konsekvenserne af en sammenbrud hurtigt erklære sig i uønskede tal på skalaen).
- Takket være en sådan dagbog vil du spore forbindelsen mellem dit humør og dine følelser med appetit med de kvantitative og kvalitative indikatorer for din diæt.
- Tilvejebringelse af en detaljeret maddagbog, når lægen anmoder om det, hjælper ham eller hende med at ordinere det mest effektive behandlingsprogram.
Hvordan føres en maddagbog korrekt?
Registrer alt, hvad du spiser i løbet af dagen, inklusive snacks og væsker, du drikker (vand, te, kaffe, juice, sodavand).
Når det er muligt, skal du angive størrelsen på hver servering i en hvilken som helst praktisk måleenhed (kalorier, gram, skeer, milliliter, håndfulde, der passer i håndfladerne osv.).
Ideelt set skal du angive tidspunktet og sted for måltidet samt årsagen til, at du besluttede at spise (sulten, på selskab, dårligt humør ...).
Jo mere input du har, jo mere tydeligt vil du være i stand til at identificere de faktorer, der påvirker dit helbred og udseende, identificere tendenser og i sidste ende være i stand til at udvikle en menu, der passer til dig.