Indhold
Fosfor er et af de vigtigste kemiske elementer for et godt helbred. Det er ikke kun nyttigt for vores krop, men også udfører en række vitale funktioner. Blandt dem inkluderer:
- Tilstedeværelsen af fosforsyre, der er nødvendig for fuld operation af de muskulære, respiratoriske, muskuloskeletale og mentale processer.
- Fosfor har en gavnlig virkning på kroppen i genetik, det er al information i hukommelsen, og menneskers sundhed bevares meget bedre, mere og på lang sigt.
- Denne komponent er direkte involveret i processerne til regenerering, vækst og celledeling.
- På grund af dets høje indhold forekommer bedre absorption af essentielle næringsstoffer og vitaminer.
- Forbedrer tilstanden af knogler og tænder.
- Har en gavnlig virkning på nyrerne og hjertemusklerne.
- De fleste af fosforforbindelser involveret i kroppens energimetabolisme.
RIGTIG NÆRING: hvordan man starter trin for trin
Elementets positive indflydelse på de fleste af kroppens systemer fører til lægelig rådgivning om introduktion i den daglige diæt af fødevarer med højt fosforindhold. Det er bedre at følge den korrekte dosis, der anbefales af normerne for en sund diæt for fosfor, det kan sammenlignes med ca. 1500 mg pr. Dag. I perioden med aktiv fysisk anstrengelse og graviditet bør dosis øges til 2000 mg.
En overflod af nyttige komponenter fører til negative konsekvenser, især når de indtages fra produkter af kunstig oprindelse. Omhyggeligt at p behov for at behandle mennesker med sygdomme i nyrerne, samt tendens til allergiske reaktioner eller er overfølsomme kemiske sporstoffer.
Fødevarer rig på fosfor
Men indholdet af nyttige komponenter i et bestemt produkt skal bemærke, at hundrede procent absorption af fosfor kun opnås ved at spise fede havfiskvarianter. Med introduktionen af menuer med andre ingredienser modtager kroppen kun 75%. Mens det er bedst at fordøje elementet af disse produkter, som er omtrent lig med forholdet til stede, og fosfor og calcium. Blandt dem inkluderer: jordbær, rødbeder, brød, fra rugmel, ærter og andre ingredienser. Glem ikke fødevarer af animalsk oprindelse, hvor fosfor er indeholdt i den maksimale koncentration. Proteinrige ingredienser bidrager til en bedre assimilering af sporstoffer. Produkter med plantebaserede som f.eks. Ikke besidder.
Der er også en kategori af fødevarer, hvor sammensætningen er fosfor, men den er til stede i form af fosfatadditiver. De er designet til at forlænge holdbarheden eller forbedre/ændre smagen af ingredienserne. Sådanne kosttilskud absorberes godt og tilsættes til daglig kost til 1000 mg fosfor. Men når sådanne fødevarer er det nødvendigt at observere moderation, fordi et overskud af elementet fører til konsekvenser, der ikke er mindre alvorlige end manglen på det. Fra de forarbejdede fosfatprodukter er: marineret kød, læskedrikke, kager, halvfabrikata, retter kaldet "fastfood".
Vi tilbyder dig et udvalg af naturlige fødevarer, rig på fosfor, som fordeler størstedelen af ernæringseksperter.
1. Nødder og frø
En lille portion nødder (næsten 70 gram) som snack nærer ikke kun kroppen, men giver også ca. 40% af den daglige værdi af fosfor. Til disse formål anbefales det at spise Paranødder, pistacienødder, valnødder eller fyrsorter. Udover nødder giver kroppen vigtige antioxidanter og proteiner.
Denne kategori af nyttige kerner inkluderer solsikke- og græskarkerner. 100 gram græskarfrø dækker fuldt ud elementets daglige hastighed og indeholder mere end 1,000 mg fosfor. Men for bedre frigivelse anbefales værdifulde sporstoffer at suge frø inden forbrug, fordi de fleste (80%) findes i frøet i form af fytinsyre, som er værre end fordøjelsen og vanskelig at fordøje. Blødgørelse spalter det og frigiver fosfor. Sesamfrø og Chia-frø er ikke mindre nyttige for kroppen, og ud over fosfor indeholder de omega-3 syrer, fibre og jern.
2. Afgrøder
Når man overvejer produkter med et højt indhold af fosfor, er det umuligt at sige noget om korn. I det større antal værdifulde er varen koncentreret i hvedegryn, byg, havre og majs. Da fosforet i disse ingredienser i større koncentration er koncentreret i kornets skal, skal du bruge et bedre produkt i sin rå form.
Hele hvedekorn, nemlig portionen 600 gram fylder elementets daglige behov. Majs indeholder fosfor til tider mere, og dets mel (1 kop) indeholder mere end 850 mg. et fad havre eller ris med et volumen på godt 200 gram indeholder den femte del fra forbrug af fosfor om dagen. Desuden forsyner disse afgrøder kropsvævet og normaliserer stofskiftet.
3. Mejeriprodukter
Blandt mejeriingredienserne til produkter med det højeste indhold af fosfor kan nævnes mælk, yoghurt, ost. De forsyner kroppen med op til 40% af den daglige værdi af den nyttige komponent. Mens sødmælk har et så højt indhold af elementet som dets derivater med en lille procentdel af fedt.
Osteplade kompenserer for manglen på fosfor i kroppen er ikke værre end nogen anden mejeri ingrediens. Parmesan indeholder ca. 250 mg af varen er kun 30 gram. Lidt mindre har gedeost og mozzarella. Derudover er disse sorter ikke så fede og rige på calcium og anbefales derfor til kosten.
4. Fisk og skaldyr
Blandt fødevarer rig på fosfor ikke tage skaldyr og havfisk. Foreslå, at menuen skal medtages retter af blæksprutter, skaldyr eller blæksprutte. 70% af elementets daglige værdi indeholder kun en lille del af disse ingredienser. Eksempelvis indeholder østers (100 gram) ca. 430 mg af en kemisk komponent og blæksprutte - næsten 500 mg.
Forbrug af fisk og skaldyr giver dig mulighed for at advare kroppen mod hjertesygdomme samt kompensere for manglen på stoffer som zink, jod, proteinforbindelser og vitaminer. Gunstige østers på nervesystemet og arter såsom laks, makrel eller sardiner forsyne kroppen med essentielle omega 3-syrer.
5. Broccoli
Af grøntsager som et produkt rig på fosfor, der kommer ind i broccoli. En portion broccoli pr. 100 g indeholder 66 mg af elementet. I dette tilfælde vedrører det kaloriefattige ingredienser, ud over fosfor er kål rig på kalium, zink, calcium og jern.
Produkt inkluderet i næsten alle systemer med korrekt ernæring, det er kun nyttigt, hvis kvaliteten er sammenlignelig med avocado. Konsulenter inden for sundhed og ernæring anbefaler ofte at spise broccoli rå, men fra et langt og vanskeligt forberedelsesstadium og er bedre at afvise. Skoldet med kogende vand bevarer produktet den maksimale fordel.
6. Kylling eller kalkun
Kylling bærer næsten 40% af indtagelsen af fosfor om dagen (300 mg pr. 100 gram portion). Og stege et stykke kød eller grill er mere nyttigt end for eksempel kogt kød. En lang tilberedningsfase reducerer indholdet af nyttige stoffer med næsten en fjerdedel.
Rige kyllingegruppe vitaminer, selen og protein. Fosfor indeholder mere hvidt kød end i mørke (f.eks. I underbenet). I sammenligning med svinekød er kyllingebryst meget sundere, fordi svinesteak med en portion på 85 gram kun vil bringe 25% af den daglige værdi af fosfor.
7. Bønneprodukter
Blandt bælgfrugter har også produkter med relativt højt indhold af fosfor, det er bønner af flere slags, linser og korrekt kogte sojabønner. Rød sort af bønner indeholder lidt mindre af den nyttige komponent, og hvide portioner (100 gram) har ca. 30% af den daglige værdi af fosfor. Kun 200 gram linser eller sojabønner fylder lagrene med den kemiske komponent med henholdsvis 50% og 60%.
Brugen af disse afgrøder ligger i fiberindholdet, hvorfor bælgfrugterne ofte anbefales til forebyggelse af kroniske eller kræftsygdomme. Øger koncentrationen af næringsstoffer i produktet, fremstillingsmetoden. Så bønne besluttede at suge, spire eller gære. Sojabønner er for eksempel bedre end stegning eller kogning, end de har dem i form af mælk fremstillet af soja eller tofu. Når du spiser kikærter eller bønner, får Pinto i kroppen cirka 250 mg fosfor (fra portioner på cirka 170 gram).
8. Slagteaffald
Til de produkter, der er rige på fosfor, omfatter indmad, men ikke alle. Ofte nyttige formål anbefaler at spise mad fra leveren eller hjernen. For eksempel udgør kogte kohjerner, kogt i en dosis på 85 gram, 50% af det anbefalede daglige behov, der er vigtigt for varens sundhed.
Opskrifter med tilsætning af kyllingelever, inklusive pate, udgør 53 procent af den samme dagpenge. Imidlertid indeholder disse ingredienser vitaminer b og A, af mineralerne i dem er jern og andre næringsstoffer. Derfor er det klart ikke værd at dumpe affald fra regnskabet, når man forbereder en sund kost.
9. Hvidløg
Der er en delt opfattelse om brugen af hvidløg blandt kendere af korrekt ernæring. Man kan forveksles med den ubehagelige aroma af krydderierne, og nogen bruger det i pumpen, den første og anden ret. Men bestemt ikke benægte dets helbredende egenskaber ved forkølelse, og som antibakterielle eller grøntsager, der forbedrer immunsystemet.
Hvidløg indtager med rette en værdig plads blandt de produkter, der er rige på zink, fosfor, C-vitamin og jern. Det reducerer risikoen for uønsket aflejring af kolesterol, sænker blodtrykket, hvilket er nyttigt ved hjerteanfald, slagtilfælde og kræft. Og fosfor i 100 gram hvidløg indeholder lidt over 150 mg, eller konkurrer med ham om indholdet af sporstoffer i grøn kan kun persille.
10. Jordnøddesmør
Til produkter med et åbenlyst højt indhold af fosfor rangerer som jordnøddesmør eller olie. Ud over det kemiske element i sammensætningen af olien indeholder fedt, protein og nyttige mineraler. Dette er et af alternativerne til en stor og nærende morgenmad. Olie kombineret med frugt, toast eller brød.
Du bør ikke have en sund dessert, hvis du opdagede fortykningsmidler eller stabilisatorer. Hans naturlige smag er for sød, så yderligere kemiske sødestoffer er ikke nødvendige.
Se også:
- Top 10 fødevarer med højt vitamin A
- Top 10 fødevarer med højt magnesiumindhold
- Top 10 fødevarer med højt kaliumindhold
- Top 10 fødevarer med det højeste zinkindhold
- Top 10 fødevarer med højt jodindhold