Kvalitet og fødevaresikkerhed er afgørende for at kunne give fødevareproduktionsprocesser passende standarder for forbrug
Food Defense Solutions udvikler træningssessioner i denne henseende, så deltagerne tilegner sig den grundlæggende viden for at kunne gennemføre en god beredskabsplan og fødevarekvalitet.
Den næste 25. februar finder sted i byen Toledo Teknisk konference om fødevarekvalitet og sikkerhed.
Virksomheder der kvalitetscertificeringer er en nødvendighed, ikke længere kun en sondring, og i denne forbindelse er kombination af produktion og fødevarekvalitet en nødvendig opgave inden for processerne i fødevareindustri.
Markedet, forbrugere, forvaltninger introducerer dagligt nye behov, der skal replikeres inden for produktionsprocesser uden at opgive deres kvalitetssikring.
I et marked i forandring, hvor nye teknikker eller koncepter til enhver tid introduceres, er det vigtigt at være opdateret.
De dage, hvor FØDEVARER Gruppen, undervises af fagfolk i sektoren og søger at dykke ned i de vigtigste spørgsmål inden for beskyttelse af fødevarer i produktionsprocesser.
Food Defense -løsning består af:
I øjeblikket er der krav som f.eksFS (International Food Standard) eller International Standard for Food og BRC eller regler fastsat af British Retail Association eller British Retail Consortium for af fødevaresektoren.
For at gennemføre uddannelsesaktionen er der blevet foreslået et program, der dækker følgende emner i løbet af dagen.
- Hvad er IFS- og BRC -normer eller standarder for fødevareforsvar egentlig?
- Sådan gennemføres en fødevareforsvarsplan med succes.
- Hvad er fødevarelovgivningen vedrørende fødevareforsvar?
- Hvilke fysiske sikkerhedsforanstaltninger findes i en fødevareforsvarsplan.
- Hvilke teknologiske løsninger er på markedet.
Konferencen vil blive afholdt i løbet af disse måneder i forskellige spanske byer, med den næste udgave i Zaragozaden 25. marts i Almería den 22. april og frem Gerona den 20. maj.
For at få adgang til dokumentation, forskrifter og arbejdsbøger og udvide oplysningerne om konferencer og arrangementer, efterlader vi dig et link til fødevareforsvarswebstedet for at downloade det.