En vegansk kost kan forbedre sundheden for diabetikere betydeligt, ifølge moderskabshjemmesiden Motherning.com. En ældre læser af denne blog delte for nylig sine observationer om hendes krops tilstand efter at have skiftet til en vegansk kost.
Efter råd fra en diætist fjernede hun kød og mejeriprodukter fra sin kost og begyndte at drikke frugtsmoothies og friskpresset juice i håb om at normalisere sit blodsukkerniveau. Hendes overraskelse kendte ingen grænser, da en sådan tilgang – trods den interne mistillid, som læseren indrømmede – gav mærkbare positive resultater på kun ti dage!
"Jeg har diabetes, og jeg var meget bange for, at spise flere kulhydrater og frugter og mindre protein ville gøre mit blodsukkerniveau ude af kontrol," fortalte hun sin tidligere frygt. Men i virkeligheden viste det sig, at det modsatte var tilfældet - sukkerniveauet faldt, kvinden bemærkede et mærkbart vægttab, forbedret fordøjelse og generelt velvære ("mere styrke dukkede op," mener læseren).
Pensionisten rapporterede også, at hendes krop "modstår" nogle af de lægemidler, hun får ordineret, blandt dem hun tager. Hun bemærkede også, at hendes hud var "radikalt" og endda "aggressivt" renset for en række problemer, såsom acne, udslæt og psoriasis.
Denne historie kan virke som blot en undtagelse fra den generelle regel, et isoleret tilfælde, hvis ikke for resultaterne af en undersøgelse udført for nylig af videnskabsmænd fra University of Toronto (Canada). De undersøgte 121 patienter diagnosticeret med hepatitis B, som tager passende medicin og fandt ud af, at i det mindste et delvist skifte til en plantebaseret kost hjælper betydeligt i dette tilfælde.
Dr. David JA Jenkins, der ledede eksperimentet, sagde, at hans forskerhold var i stand til pålideligt at bevise: "Forbrug af cirka 190 gram (en kop) bælgfrugter om dagen er gavnligt på en diæt med lavt glykogenindeks (som følges af mennesker). med diabetes – Vegetarian.ru) og reducerer risikoen for koronar hjertesygdom ved at sænke blodtrykket.
Men bælgfrugter er ikke den eneste mulighed, siger RN Kathleen Blanchard, en korrespondent for sundhedsfødevarenyhedssiden eMaxHealth. "Selv en ounce (ca. 30 gram - Vegetarisk) nødder om dagen hjælper med at slippe af med fedme, normalisere blodtryk og blodsukkerniveauer - markører for et syndrom forbundet med en ubalance i stofskiftet, der kan føre til type XNUMX diabetes og hjertesygdomme ” – siger læge.
Forskere har således fået visuel bekræftelse på, at overgangen til "flere kulhydrater og frugter" slet ikke er så farlig for diabetikere, som man tidligere har troet - tværtimod giver det i nogle tilfælde positive resultater. Dette åbner et nyt rum for medicinsk forskning til enten at bekræfte eller afkræfte, at en vegansk kost kan hjælpe diabetes markant.