Indhold
En skolesnack skal være nærende og afbalanceret, give fordele for kroppen, og selvfølgelig kan børn lide det. Disse egenskaber kombineres meget vellykket med tørrede frugter og nødder. En anden vigtig fordel ved disse naturlige sunde godbidder er, at du kan komme med en masse originale ssoboek fra dem. Vi tilbyder at genopfylde den kulinariske sparegris med nye opskrifter. Og Semushka, en ekspert inden for sund ernæring, vil hjælpe os med madlavning.
Sandwich med tropiske motiver
Hjemmelavet brød med lækre tilsætningsstoffer vil være et ideelt grundlag for sandwich. Især hvis vi tager tørrede tropiske frugter og nødder "Semushka" som tilsætningsstoffer. Takket være omhyggelig forarbejdning har frugterne bevaret en delikat aroma og en uberørt rig smag. Og nødder er fulde af antioxidanter, vitaminer og nyttige fedtsyrer, der er vigtige for barnets krop.
Vi fortynder 6 g tørgær og 1 spsk honning i 100 ml varmt vand, lad det stå i 15 minutter. I en dyb skål blandes 125 g rugmel og 375 g hvedemel. Indfør gradvist den opskummede gær, hæld yderligere 250 ml vand i, læg en knivspids salt og ælt dejen. Skær i stykker på 50-60 g tørrede bananer, ananas og papaya. Vi ælter lidt 70 g pekannødder med en kagerulle. Hæld de tropiske diverse nødder i dejen, ælt igen. Vi dækker det med et håndklæde og lader det stå i en time.
Nu lægger vi dejen i en brødform med bagepapir og sætter den i ovnen ved 180 ° C i 30 minutter. Skær en generøs skive af det færdige brød og læg et salatblad og ost ovenpå, som barnet elsker allermest. Her er en original solid snack til dig.
Ren energi
Energibarer kan lide af alle børn uden undtagelse. Der er ikke noget bedre alternativ til skadelige chokoladebarer. Traditionelle tørrede frugter og nødder "Semushka" hjælper med at lave en virkelig nyttig delikatesse til en snack. Uanset hvilket produkt du tager, indeholder hver af dem en rig kombination af de vigtigste vitaminer og mineraler. I løbet af efterårets vitaminmangel har barnets krop brug for det mere end nogensinde.
Sug 150 g tørrede abrikoser og svesker i kogende vand i 10 minutter, afdryp vandet og tør. Sammen med 250 g dadler formaler vi dem i en kødkværn eller blender. Hæld 200 g forskellige hasselnødder, mandler, jordnødder og valnødder i en tør stegepande. Du kan tilføje en håndfuld skrællede græskar og solsikkekerner her. Omrør ofte, steg blandingen i 5-7 minutter og kombiner straks med mosede tørrede frugter. For en mere interessant smag kan du sætte tørrede tranebær og rosiner her.
Mens frugt- og møtrikmassen ikke har haft tid til at hærde, danner vi pølser, ruller dem tykt i sesamfrø, pakker dem ind i madpakning. De tilbringer de næste 3-4 timer i køleskabet. Skær pølserne i barer og giv dem til barnet i skole med dig.
Hytteost og sydlige frugter
Hytteost har et mangeårigt venskab med tørret frugt og nødder. Dette sæt ingredienser vil lave nærende sunde cupcakes. Vi tilbyder at drømme lidt og tilføje tørrede sorte blommer "Semushka" til fyldet. Disse frugter kommer fra Armenien og har bevaret deres unikke smag og mangefacetterede smag. Et harmonisk par af dem vil være stegte hasselnødder. Og det giver også bagningen en fantastisk aroma og forførende nøddeagtige nuancer.
Gnid 150 g blødgjort smør med 100 g sukker, en knivspids salt og vanilje på spidsen af en kniv. En efter en introducerer vi 3 æg i massen og piskes med en røremaskine. Fortsæt med at slå, tilsæt 200 g blød hytteost og 100 g tyk creme fraiche. Sigt derefter 300 g mel med 1 tsk bagepulver og ælt en temmelig tyktflydende dej.
Skær i en terning 160 g tørrede blommer. Da hasselnødder allerede er stegte, er det nok at knuse det let med en kagerulle. Hæld blommer med nødder i dejen og ælt. Fyld cupcakeformene med den, bages i ovnen ved 180 ° C i en halv time. Et par af sådanne cupcakes er helt nok til, at barnet kan spise grundigt i fordybningen.
Pepperkager i en ny farve
Kan ikke dine børn leve uden chokolade? Forbered en chokoladekage til en snack. Det vil blive perfekt suppleret med datoer "Semushka". De indeholder nok vitaminer, der er nøglen til børnenes kost. Og vi får de essentielle omega-syrer med mikro - og makronæringsstoffer fra valnødder. En sådan energiopladning vil gavne børnenes hjerne.
Vi damper 100 g blommer i kogende vand, tørrer dem og skærer dem i skiver. Valnødderne er allerede stegte - de skal bare hakkes med en kniv. Varm 200 ml vand, tilsæt 5-8 spiseskefulde honning og 2-3 spiseskefulde kakao. Vi lægger massen på et vandbad, og under konstant omrøring smelter honningen og slipper af med klumperne. Lad det køle af, hæld 80 ml vegetabilsk olie, læg en knivspids kanel og muskatnød.
Hæld nu gradvist 200 g mel med 1 tsk bagepulver og en knivspids salt, ælt dejen. Tilsæt blommer og nødder, ælt igen. Bagefadet er smurt med smør, drysset med malet brødsmuler, fyldt med dej. Vi sender det til ovnen ved 180 ° C i 40 minutter. For at gøre den mere velsmagende, hældes den smeltede chokolade over kagen og drysses med knuste nødder. Skær det i portioner og kom det i barnets madbeholder.
Havregrynklassiker med et twist
Havreflager, tørret frugt og nødder er en anden yderst nyttig kombination til en skolemad. Det tigger bare om havregrynskager. Usbekiske rosiner "Semushka" af to typer-gyldne og sorte-hjælper med at genoplive den klassiske opskrift. Begge er fremstillet af udvalgte centralasiatiske druesorter, og derfor vil de give en usædvanlig smag til bagning.
Fyld 60 g rosiner af to sorter med varmt vand. Efter 5 minutter smider vi det i et dørslag og tørrer det. Pisk 150 ml naturlig yoghurt med et æg, 150 g sukker og 2-3 spiseskefulde vegetabilsk olie med en mixer. I denne blanding slukker vi med en lille mængde eddike ¼ tsk. Sodavand. Vi begynder gradvist at hælde 150 g mel og ælte dejen. Dernæst introducerer vi 1 tsk. vaniljeekstrakt, 1 spsk. citronskal, hæld alle rosiner ud. Til sidst tilsættes 250-300 g tørre havreflager med lang madlavning, blandes og lader svulme i en halv time.
Vi lægger små pæne "skiver" på et bageplade med pergamentpapir med en ske. Vi satte den i en forvarmet ovn på 180 ° C i 15-20 minutter. Giv dit barn en masse røde havregrynkager, så han kan behandle sine venner.
Skolesnacks er den bedste måde at lære, hvordan man kombinerer sundt og lækkert. “Semushka” ved meget om deres forberedelse som ingen andre. Mærkeserien indeholder kun naturlige tørrede frugter og nødder af højeste kvalitet. De har bevaret et rigt udvalg af smag og fordele fra selve naturen. Derfor spiser børn dem med sådan en fornøjelse, styrker deres immunitet og glæder dig med skolens succes.