Vandmelonkalorier pr. 100 gram frugtkød

Med mad får en person vitaminer, mineraler og energi, som han har brug for, for at kroppen kan arbejde. Alle disse indikatorer er forenet af begrebet "produktets fødevareværdi", som er angivet på produktets emballage.

Vandmelon sælges normalt uden mærke, så du kan ikke finde ud af dens sammensætning og energiværdi blot ved at læse etiketten. Vi vil finde ud af, hvor mange kalorier der er i dette produkt, hvilke vitaminer og næringsstoffer det indeholder.

Hvor mange kalorier i 100 gram vandmelon

Vandmelon betragtes som en mad med lavt kalorieindhold, da det er 91 % vand. På trods af det høje glykæmiske indeks (75-80 enheder) er det aktivt inkluderet i kosten under diæter.

Den kemiske sammensætning af vandmelon

Den kemiske sammensætning af vandmelon er ret forskelligartet. Det omfatter vand, proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, vitaminer, mineraler og andre stoffer. Produktet har et højt indhold af lycopen: i 100 gram – omkring 90,6% af det daglige behov. Lycopen er en antioxidant med anti-inflammatoriske og anti-cancer egenskaber (1) (2). Et andet nyttigt stof i vandmelon er citrullin, som forbedrer blodgennemstrømningen og positivt påvirker hjertemusklens arbejde (3).

Ernæringsværdi af vandmelon

Vandmelon indeholder en stor mængde vitaminer og mineraler. Af de fedtopløselige vitaminer indeholder det vitamin A, E, K og beta-caroten, og af de vandopløselige vitaminer B1-B6, B9 og C. Af mineralerne indeholder vandmelon calcium, kalium, magnesium, natrium, jern , fosfor osv. Kostfibre i sin sammensætning normaliserer stofskiftet, renser nyrerne og leveren og sænker niveauet af kolesterol i blodet (4).

Vitaminer i 100 g vandmelon

Mineraler i 100 g vandmelon

BJU bord

Grundlaget for korrekt ernæring er en tilstrækkelig mængde proteiner, fedtstoffer og kulhydrater i kosten. Når disse indikatorer er afbalancerede, modtager en person den mængde energi, han har brug for, kontrollerer sin appetit og har det godt. 100 gram vandmelon indeholder næsten 0,8% af det daglige behov af protein, 0,2% fedt og 2,4% kulhydrater. Produktet er rigt på mono- og disaccharider (11,6%), hvoraf glukose og fructose dominerer. Den indeholder ingen stivelse, kun spormængder af maltose og saccharose.

Proteiner i 100 g vandmelon

Fedtstoffer i 100 g vandmelon

Kulhydrater i 100 g vandmelon

Ekspertudtalelse

Fitness- og sportsernæringsekspert, grundlægger af Caloriemania-projektet om sund livsstil og ernæring Ksenia Kukushkina:

– For dem, der bekymrer sig om deres figur eller forsøger at tabe sig, er det muligt og nødvendigt at spise vandmeloner. Vandmelon sæsonen er ikke så lang, at man begrænser sig selv, og så bider man i albuerne hele vinteren og venter på næste sommer. Glem dog ikke, at vandmelon er en kilde til hurtige kulhydrater, der bedst indtages om morgenen. Sørg for at inkludere dens energiværdi i din beregning af det daglige behov for kilokalorier.

Fordele ved vandmelon:

1. 90% består af vand, hvilket betyder, at det fremmer hydrering;

2. trods den store mængde sukker indeholder vandmelon kun 27-38 kcal pr. 100 g;

3. forårsager en følelse af mæthed, takket være fiber;

4. indeholder mange vitaminer og nyttige sporstoffer.

Der er endda en vandmelon diæt, men du bør ikke gå efter sådanne bedrifter. Med mono-diæter får kroppen ikke de makro- og mikronæringsstoffer, den har brug for. Og efter at have brugt en fastedag på en vandmelon, kan du tabe 1-2 kg i vægt. Men det bliver ikke fedt, men bare vand. Derfor er det bedre at spise fuldt ud og ordentligt, og tilføje vandmelon til dessert, i stedet for kager og kager.

Certificeret ernæringsekspert, medlem af den offentlige forening "Nutritsiologists of Our Country" Irina Kozlachkova:

– Vandmelon har mange sundhedsmæssige fordele, en af ​​dem er vægttab, da den kun indeholder omkring 30 kcal pr. 100 gram. Men det lave kalorieindhold i dette produkt betyder ikke, at du kan spise det i ubegrænsede mængder. Vægten af ​​en gennemsnitlig vandmelon er omkring 5 kg, og hvis du spiser den ad gangen, får du den daglige mængde af alle kalorier. Derudover er der elskere af at spise vandmelon med brød eller muffins, hvilket også fører til vægtøgning. Spis heller ikke vandmelon sammen med pickles, da dette medfører et overskud af væske i kroppen og hævelse.

Den anbefalede mængde vandmelon er ikke mere end 200 gram ad gangen. Denne mængde forårsager ikke en vanddrivende effekt, så den kan indtages selv 1,5-2 timer før sengetid. Men hvis du overspiser vandmelon om natten, er det garanteret for dig at gå på toilettet flere gange om natten, samt hævelse om morgenen.

Når du vælger en diæt, skal du kontakte en specialist for at vælge en individuel diæt til dig under hensyntagen til egenskaberne ved dit helbred, kontraindikationer, bivirkninger ved at bruge et bestemt produkt.

Populære spørgsmål og svar

Svar på ofte stillede spørgsmål til læsere af Healthy Food Near Me Angelina Dolgusheva, endokrinolog, ernæringsekspert, ernæringsekspert.

Kilder til

1. Mi Jung Kim, Hyeyoung Kim. Anticancereffekt af lycopen i gastrisk karcinogenese. 2015. URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4492364/
2. Yaxiong Tang, Basmina Parmakhtiar, Anne R Simoneau, Jun Xie, John Fruehauf,† Michael Lilly, Xiaolin Zi. Lycopen øger Docetaxels effekt ved kastrationsresistent prostatacancer forbundet med insulinlignende vækstfaktor I-receptorniveauer. URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3033590/
3. Timothy D. Allerton, David N. Proctor, Jacqueline M. Stephens, Tammy R. Dugas, Guillaume Spielmann, Brian A. Irving. L-Citrullin Supplement: Indvirkning på kardiometabolisk sundhed. URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6073798/
4. US DEPARTMENT OF Agriculture. Landbrugets Forskningstjeneste. Vandmelon, rå. URL: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167765/nutrients