Mad – kilden til energi. Og det er vigtigt, at den energi, de giver, ikke lader os føle ubehag i form af sult, træthed og sløvhed. Alle produkter optages af den menneskelige krop helt forskelligt. Nogle ingredienser gør det så hurtigt som muligt. Og hvis du har brug for hurtig mætning, skal du være opmærksom på dem.
Tofu
Sojaprodukter indeholder højt proteinindhold og kan være et godt alternativ til kød. Samtidig optages sojaprotein meget hurtigere. For at råde bod på manglen på protein i din krop, spis tofu, som igen kan være et tilbehør til animalsk protein.
Korn
Havregryn eller ris korn kilde til fiber og protein. Alle korn er lavt i kalorier og har en afgiftende effekt. For at genvinde kræfter og sige farvel til toksiner, bør der spises korn i hvert måltid.
Ost
Mejeriprodukter er en anden proteinkilde, der giver styrke. Ren mælk indeholder kasein, som bremser processen med absorption af protein. Fedtfattige mejeriprodukter, med dette synspunkt, absorberes bedre og indeholder meget mere protein.
Ost
Hård ost har et lavt fedtindhold og reducerede kalorier, men dens protein er meget mere end bløde varianter. Gennem gæring er osten lettere at fordøje mejeriprodukter eller kød.
Æg
Dette er det bedste proteinprodukt til mennesker. Æg fordøjes meget hurtigt og indeholder ingen skadelige forbindelser i deres sammensætning. Det er vigtigt at indtage æg og blommer, men alligevel er det et selvstændigt produkt i ét stykke, hvor blommen og hviden supplerer hinanden.
Kylling
Kyllingekød er fyldt med letfordøjelige proteiner, som ikke findes i andre kødprodukter. Den mest værdifulde del af kyllingen er brystkød, som indeholder store mængder vitaminer og mineraler.
Lever
Okselever er kilden til jern og essentielt protein. Leveren er lav i kalorier og indeholder lidt fedt, samtidig med at den forsyner kroppen med essentielle mikronæringsstoffer. Og det absorberes godt gennem specielle enzymer indeholdt i kødet.