Indhold
K -vitamin er primært nødvendigt for normal blodkoagulering, korrekt funktion af hjertet og stærke knogler. I princippet er manglen på dette vitamin meget sjælden, men i fare er dem, der er glade for slankekure, faste, begrænsede kostvaner, og som har problemer med tarmfloraen. K-vitamin refererer til en gruppe fedtopløselige og fordøjes ofte ikke af dem, der spiser fedtfattig kost.
Det obligatoriske indtag af K-vitamin for mænd er 120 mcg for kvinder og 80 mikrogram om dagen. Hvilke fødevarer skal du kigge efter, når du mangler dette vitamin?
svesker
Denne tørrede frugt er en kilde til kalium, magnesium, fosfor, jern, vitamin b, C og K (i 100 gram svesker 59 mcg vitamin K). Svisker forbedrer fordøjelsen, stimulerer peristaltikken, sænker blodtrykket.
Grønne løg
Grønne løg dekorerer ikke kun en ret, men også en af de første bærer vitaminerne i det tidlige forår. Løg indeholder zink, fosfor, calcium, vitamin A og C. Ved at spise en kop grønne løg kan du bruge dobbelt den daglige dosis af vitamin K.
Rosenkål
Rosenkål er rig på vitamin K, 100 gram kål indeholder 140 mikrogram vitamin. Denne type kål er også en kilde til C -vitamin, som øger immuniteten. Rosenkål styrker knoglerne, forbedrer synet og bremser aldringsprocessen.
agurker
Dette lette produkt med lavt kalorieindhold indeholder meget vand, vitaminer og mineraler: vitamin C og b, kobber, kalium, mangan, fiber. K-vitamin i 100 gram agurker 77 µg. Alligevel har denne grøntsag flavonol, antiinflammatorisk og har en positiv effekt på hjernens aktivitet.
Asparges
K -vitamin i asparges 51 mikrogram pr. 100 gram og kalium. Grønne skud er godt for hjertet og kan påvirke blodtrykket positivt. I asparges indeholder folinsyre, som positivt påvirker udviklingen af fosteret hos gravide kvinder, og forhindrer depression.
Broccoli
Broccoli indeholder en masse vitaminer og mineraler og er en noget unik grøntsag. I en halv kop kål 46 mikrogram vitamin K og magnesium, fosfor, calcium, zink, jern, mangan og C -vitamin.
Tørret basilikum
Hvad angår krydderier, er Basil meget god og velegnet til mange retter. De vil ikke kun give en karakteristisk smag og aroma, men også berige maden med vitamin K. Basilikum har antibakterielle og antivirale egenskaber og har en positiv effekt på nervesystemet og normaliserer blodsukkeret.
Kålkål
Spørg sælgeren, hvis navnet ikke er kendt - jeg er sikker på, at du har set Kale i butikkerne og markederne. Grønkål er rig på vitamin A, C, K (hans 478 mcg pr. Kop urter), fiber, calcium, jern og phytonutrienter. Nyttigt at bruge det især til dem, der kæmper med inflammatoriske processer i kroppen, og det har en historie med anæmi eller osteoporose. Kålkål kan påvirke humøret positivt.
Olivenolie
Denne olie indeholder sunde fedtstoffer og fedtsyrer og antioxidanter. Olivenolie hjælper hjertet og styrker det og forhindrer udseende og udvikling af kræft. 100 gram olivenolie indeholder 60 mikrogram vitamin K.
Krydret krydderier
Krydrede krydderier som f.eks. Chili indeholder også meget K -vitamin og vil være en god tilføjelse til din kost. Sharp godt forbedrer fordøjelsen og hjælper med at lindre betændelse.
Mere om vitamin K læses i vores store artikel.
