Древний индийский чай с куркумой, известный как золотое молоко, используется mere end 4000 летв аюч. Это полезный и вкусный напиток, которым можно наслаждаться всей семьей. Он идеально подходит для зимы, так как обладает согревающим эффектом.
Gurkemeje, populær i det indiske køkken og ikke kun krydderi, har en række medicinske egenskaber:
- Antiinflammatorisk
- Antioxidant
- Hjælper til fordøjelsen
- Øger immuniteten
- Lindrer ledsmerter
- Beroliger huden
Ingredienser:
- Стакан молока (можно использовать любое – коровье, если вы его пьете, рисовое, миндальное или сделать спьете)
- ½ — 1 чайная ложка пасты куркумы
Eventuelt kan du tilføje:
- 1 tsk naturligt sødemiddel (honning, ahornsirup, stevia)
- 1 tsk god olie (mandel, kokos, ghee)
- Щепотку имбиря, корицы или мускатного ореха
Varm mælk og gurkemejepasta op ved middel varme i en gryde til den ønskede temperatur. Tilsæt sødestoffer, olie og krydderier lige før du drikker.
Kombiner gurkemeje, sort peber i en lille gryde og tilsæt vand.
Sæt på komfuret, bring det i kog, reducer varmen og kog i 5 minutter under konstant omrøring. Kogt pasta kan opbevares i køleskabet.
hvis du tilføjer lidt sort peber til gylden mælk, så vil gurkemeje blive bedre optaget af kroppen. Faktum er, at i modsætning til andre krydderier absorberes gurkemeje dårligt i fordøjelsesorganerne. Men kun en lille mængde sort peber øger biotilgængeligheden af gurkemeje med op til 2000%.
Золотое молоко желательно принимать на ночь. Оно способствует глубокому восстанавливающему сну. Курс лечения составляет 40 дней. Таких курсов желательно проводить два в год.