I denne artikel tager vi et kig på, om mælk faktisk har en positiv effekt på vores helbred, og hvad vi kan forvente, når vi fjerner det fra vores kost. Mælk er en af triggerne Ifølge en undersøgelse fra Darmouth Medical School indeholder mælk et hormon, der ligner testosteron, og som stimulerer talgkirtlerne og fremmer pustler. Det har svenske forskere fundet ud af. Samtidig viser en Harvard-undersøgelse, at mænd, der indtager mere end to mælkeportioner dagligt, har en 34 % øget risiko for at udvikle prostatakræft sammenlignet med mænd uden mælk. Årsagen til dette er igen de hormoner, der er indeholdt i mejeriprodukter. Derudover har mælk vist sig at øge det insulinlignende hormon i blodet, som fremmer væksten af kræftceller. Men opgive mejeriprodukter, du også. Disse bakterier (almindeligvis findes i yoghurt og bløde oste) er blevet forbundet med mange sundhedsmæssige fordele, herunder regelmæssig afføring. Den gode nyhed: Ud over mejeriprodukter kan probiotika findes i surkål, pickles og tempeh. Når en person skærer en række fødevarer ud, har de en tendens til at lede efter "erstatninger" med en lignende smag og tekstur. Soja bruges ofte som et alternativ til mejeriprodukter. Sojaost, sojamælk, smør. Problemet er, at sojaprodukter er ret svære at fordøje, især hvis deres forbrug stiger dramatisk. Dette skyldes, at soja indeholder sukkermolekyler kaldet oligosaccharider. Disse molekyler fordøjes ikke godt af kroppen, hvilket kan forårsage oppustethed eller gas. Der er således både fordele og ulemper ved at undgå mælkeprodukter. Dette spørgsmål er stadig ret kontroversielt den dag i dag, og alle træffer et valg for sig selv.
2022-11-11