Indhold
Den sidste varme er væk, sammen med den indiske sommer i september. Og selvom oktober stadig er glæder os med en sjælden sol, men kulden kræver betydeligt vitaminer og ekstra energi. Korrekt ernæring i oktober hjælper med at øge immunitet og humør.
roer
Roer – en kilde til sukker, vitaminer B2, C, B1, B5, vitamin A, polysaccharider, glucoraphanin, kobber, jern, zink, mangan, jod, fosfor, svovl, urteantibiotika, cellulose og mange andre næringsstoffer.
Majroe hjælper med at rense blodet, hjælper med at opløse saltaflejringer i blære og nyrer, øger calciumoptagelsen og tillader ikke svampeinfektioner at formere sig i kroppen. Denne rod er gavnlig for tarmene, leveren, den renser blodet for kolesterol og fremmer hurtig heling af sår.
Du kan bruge majroer i salater, supper, lave kartoffelmos og saucer.
Beets
Roer indeholder nyttige kulhydrater, glukose, fruktose, saccharose, pektin, vitaminer b, C, BB, carotenoider, folinsyre, citronsyre, oxalsyre, æblesyre og pantothensyre, jern, kalium, mangan, magnesium, iod, kobber, cobalt, fosfor, svovl, zink, rubidium, cæsium, klor, aminosyrer og fibre.
Roer med lavt kalorieindhold hjælper med at fjerne toksiner fra kroppen, berolige nervesystemet og reducere betændelse.
Rødbederne kan tilsættes til mange vegetabilske retter, den kan også bruges alene med olie og sauce.
Æbler "Champion"
Denne slags æbler utroligt lækre og sunde. Desuden, da dessert æbler er lavt kalorieindhold, skal de indeholde meget fiber for at afgive de overskydende toksiner fra kroppen. Champion - en kilde til organiske syrer, kalium, natrium, calcium, vitamin C, A, B1, PP, B3, magnesium, jern, fosfor, jod.
Dagligt forbrug af æbler vil sænke kolesterolniveauerne, normalisere fordøjelsen, forbedre immunsystemet, øge hjernens aktivitet og styrke nervesystemet. Æbler anbefales at spise for at forhindre kræft.
Æbler kan bages, syltes, tilsættes til saucer og marinader, tørres, bruges i desserter, salater, drikkevarer eller bare spise rå.
Plum
Blomme indeholder fructose, glucose og saccharose, vitamin B1, A, C, B2, P, kalium, fosfor, magnesium, calcium, jern, mangan, bor, zink, kobber, krom, nikkel, tanniner, nitrogen og pektin, æblesyre, citronsyre , oxal- og salicylsyre og en række næringsstoffer.
Blomme fremmer resorptionskoagulation, vasodilatation, stimulering af appetit, øget peristaltik i tarmen og tillader ikke dårligt kolesterol at komme ind i blodstrømmen.
Blomme er god til desserter og i den første og anden ret. Du kan lave på basis af blommer lækre frugtdrikke og alkoholholdige kardinaler.
vindruer
Sene druer er utrolig gode for kroppen. Den indeholder flere slags syrer, pektin, flavonoider, mikro- og makroelementer, vindruekerneolie, vitaminer – og den er kun en lille del af næringsstofferne.
Brug af druer i din kost kan løse mange sundhedsmæssige problemer - åndedrætsbesvær, gastrointestinale sygdomme, nyre- og leverskader, depression, søvnløshed, vira og infektion. Og da druerne tilhører en gruppe antioxidanter. Også for at reducere virkningerne af frie radikaler, som ødelægger cellerne i vores krop.
Druer er gode som rå og i juice, frugtdrikke og naturlig vin.
tranebær
Denne vilde kaloriefattige bær indeholder kulhydrater, organiske syrer, tanniner, caroten, pektin, vitamin E, C, A, glucose, saccharose, fructose, kalium, jern, magnesium, calcium, mangan og fosfor. Brug også tyllebærblade, som indeholder arbutin, tanniner, tannin, hydroquinon, carboxylsyrer, galliske, kininsyre og vinsyre.
Tranebær toner, hjælper med at hele sår, fungerer som et naturligt antiseptisk middel, har antipyretiske og antibakterielle egenskaber. Tranebær genopbygger lageret af vitaminer, der vil stoppe blødning, hjælpe med hoste, lette en almindelig tilstand ved alvorlige infektioner.
Fra tranebær er lækre frugtdrikke, gelé, marmelade, juice, bær kan også bruges til saucer til kødretter.
Hirse
Hirse er hypoallergen, og derfor vil brugen af denne korn ikke skabe yderligere belastning på immunsystemet, og kroppen vil være lettere at afvise sæsonbestemte vira og infektioner. Hirse tilbehør er let at fordøje og har en beroligende effekt på alle organer i fordøjelseskanalen. Hvede indeholder stivelse, protein, essentielle aminosyrer, fedtstoffer, fibre, vitamin b og PP, zink, fosfor, kalium, magnesium, natrium, jod, kalium, brom og magnesium.
Hirsegrød giver dig energi, forbedrer humør og styrker den fysiske form.
Føj hirse til supper, tilberedt korn, kager, brug som fyld til kød, fjerkræ og fisk.
Hytteost
Osten er perfekt, selv for dem, der ikke fordøjer laktose. Denne ost er lettere at hvile absorberet af kroppen, indeholder vitaminer a, PP, C, D, K, Niacin, thiamin, fosfor, Riboflavin, calcium, probiotika. Ost styrker muskler og knogler, normaliserer blodtrykket, hjælper med hyppige hovedpine, understøtter fordøjelsessundheden, styrker immuniteten og hjælper med at optage calcium. Også ost er et glimrende værktøj til forebyggelse af visse former for kræft.
Baseret på osten kan du tilberede pasta, pate, saucer, tilsættes supper og hovedretter, bruges som fyld i kager, bagt med grøntsager.
Svampe
De vilde svampe giver dine sædvanlige retter en utrolig smag og aroma. Svampe indeholder protein, der let assimileres af menneskekroppen, vitaminer B1, C, B2, PP, E og jern, fosfor, natrium, calcium, magnesium, kalium.
Stor svampe er til folk, hvis skjoldbruskkirtlen skal kontrolleres og behandles. Svampe forebyggelse af kræft, andre luftvejssygdomme og tarmsygdomme.
Svampe steges, koges, stuves, tørres og syltes.
Hasselnødder
Hasselnødder, som andre nødder, tilføje i din diæt protein og sunde fedtstoffer. Denne møtrik indeholder vitaminer a, b, C, PP, E, aminosyrer, zink, jern, kalium, svovl, magnesium, fosfor, fluor, mangan, iod, klor, kobber, natrium, cobaltcarotenoider, phytosteroler og flavonoider.
Hasselnødder hjælper med at forhindre forekomsten af forskellige tumorer på din krop, styrke knogler og tænder, normaliserer nervesystemet, musklerne og reproduktionssystemet.
Hasselnød bruges ofte til desserter eller snacks.
Kanel
Dette krydderi ligner det duftende wienerbrød. Kanel - kendt for antiviral, antiseptisk, antibakteriel og antiinflammatorisk. Brug af kanel hjælper med at stabilisere niveauet af sukker og kolesterol i blodet, forklæder dårlig ånde, forbedrer vejrtrækningen, forbedrer fordøjelsen, hjælper med forkølelse. Kanel hjælper også med at klare smerten.
Kanel bruges ikke kun i desserter, det tilsættes også til varme retter og snacks.
Mere om oktober mad ser i videoen nedenfor:
