Indhold
Bælgfrugter i vores kost er undervurderet. Formodentlig når de bruger fordøjelsesforstyrrelser og mavevægt. På den anden side er det et meget nyttigt produkt, og hvis det tilberedes korrekt, vil eventuelle negative konsekvenser ikke forekomme. Hvor nyttige bælgfrugter?
1. Sænk aldringsprocessen
Bælgfrugter, ligesom vin, indeholder resveratrol, der forhindrer DNA -skader og for tidlig ældning. Sorte bønner og linser indeholder det mere end andre, og tilføjer disse bælgfrugter til din kost mere end rimeligt.
2. Har antioksidantnymi egenskaber
Listen over produkter, der kan reducere virkningen af frie radikaler på cellerne i vores krop er og bælgfrugter. De indeholder antioxidanter, nogle gange endda mere end grøn te, blåbær, gurkemeje og granatæble. De mest værdifulde kilder til antioxidanter anses for at være grønne mungbønner og adzuki.
3. Sænk blodtrykket
På dette område har der været meget forskning, ifølge hvilken forskerne kom til den konklusion, at bælgfrugter hjælper med at normalisere blodtrykket. I læringsprocessen indgik ledere på dette område: hvide bønner Navy, Pinto, nordlige bønner, ærter og sorte bønner.
4. Forebygg kræft
På grund af bælgfrugternes antioxidantegenskaber er de også blandt de fødevarer, der forhindrer dannelsen af kræfttumorer. IP6 -ekstrakt af almindelig bønne hjælper ikke kun med at forhindre udvikling af kræft i bryst, lever, tyktarm, prostata og mave, men studeres også aktivt af forskere som en mulig kur mod sygdommen.
5. Reducer kolesterol
Bønner med 25 procent reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme - kun en portion om dagen. Det faktum, at bælgfrugter indeholder stoffer, der fortynder de skadelige virkninger af lipoprotein med lav densitet - en af de største bærere af kolesterol i blodet.
6. Reducer sukkerbehov
Ærter og andre bælgfrugter kan effektivt reducere cravings-personen til sød og usund mad. Forskere gennemførte en undersøgelse, hvor forsøgspersonerne i løbet af måneden fik 120 gram ærter om dagen. I slutningen af perioden begyndte deltagerne at spise mindre af snacks og bagværk, de har forbedret fordøjelsen og det generelle velbefindende.
7. Forbrænd fedt
Forskere kom til den konklusion, at bælgfrugter hjælper med at forbrænde fedt. Mænd, der deltog i oplevelsen og spiste bønner - tabte sig bedre end dem, der ikke indtog bælgfrugter. De har også nedsat kolesterolniveau, normaliseret blodtryk og øget effektivitet.
8. Forbedre tarmfloraen
Tarmmikrofloraen påvirker vores immunitet og fordøjelse og hurtig regenerering af huden. Dette er nødvendigt for kroppens bakterier, der producerer kortkædede fedtstoffer, der omslutter slimhinderne. Bælgfrugter bidrager til normalisering af mikroflora på grund af de indeholdte næringsstoffer.
9. Bekæmp svamp
Under fordøjelsesprocessen begynder kroppen at ophobes i tarmgæren, der svækker immunsystemet og producerer toksiner. Når du føjer ærter eller bønner til menuen, kan du slippe af med svampen og forhindre infektionsfoci.
Mere om fordelene ved grønne bønner se i videoen nedenfor:
