Hvad skal man lave mad af kogte svampe?
Så tillykke: Ud over at indsamle honningsvampe, sortere, omhyggelig forarbejdning og efterfølgende håndvask, var du i stand til at koge svampe. Dette er en succes! Men hvad skal man nu gøre med kogte svampe? Især hvis der er mange svampe, kan udnyttelse af et stort antal svampe med fordel være et reelt problem for nybegyndere svampeplukkere.
Der er en udgang! – Og man kan lave mange retter med honningsvampe. Bare vær ikke grådig - der er ingen fordel i en stor mængde honningsvampe, men problemer er mulige, hvis du har kroniske lidelser forbundet med mave-tarmkanalen. Af denne grund skal du blot bruge flere metoder - lav tilberedninger af nogle af svampene, nogle kan fryses, og nogle kan tilberedes til frokost eller aftensmad lige nu. Konsistens og lidt tålmodighed er nøglerne til et behageligt tidsfordriv.
- Den mest almindelige måde at tilberede honningsvampe på er blot at salte dem. Det tager tid, men selve processen er ret nem.
- Den næstmest populære måde er at stege kartofler og løg med svampe. En klassiker af genren, elsket af alle.
- Den tredje og særligt populære metode er blot at fordele svampene i portionsposer og fryse ned. Ja, denne metode er virkelig enkel. ? Og selvom du bare spiser kartofler med svampe, så vær sikker på det indtil næste
- Den fjerde metode - hvis kartoflerne med svampe allerede keder sig, og svampe stadig er kvist og kvist - lav salater. For at give svampene skarphed skal de selvfølgelig også steges i olie indtil de er gyldenbrune.
Lad os juble læseren: Udvalget af sådanne salater er uendeligt - skinke, pickles, kogt kylling, kogte kyllingeæg ... - Hvad er ikke tilføjet til dem. Og glem ikke at eksperimentere!
/ /