Når du planlægger en tur til dette land, vil du omfavne uendelighed: Besøg alle de berømte historiske steder, beundre de lokale seværdigheder og sørg for at prøve, hvad hollænderne traditionelt har kogt og spist i mange århundreder.
Elskere af kaffe og chips
Hollænderne drikker kaffe fra morgen til aften. De starter dagen med denne drink med en imponerende portion ved frokosttid og endda om aftenen til middag, de fleste foretrækker også kaffe. Og det tæller ikke pauserne mellem hovedmåltiderne til ... kaffe!
Chips er populære som snacks i Holland og spises med mayonnaise, ketchup eller andre saucer.
Grundlæggende gastronomiske præferencer
Hollænderne er ikke berøvet deres eget autentiske køkken på trods af den konstante indblanding i andre landes traditioner. Selvom det i det store og hele er en slags symbiose af traditionelle køkkener fra andre lande - er fusionsretningen populær her, det vil sige en blanding af forskellige teknikker og produkter. Frankrig, Indonesien, Middelhavet og østlige lande - der er genklang af hver i det hollandske køkken.
Efter Frankrig er Holland det andet land, der bogstaveligt talt er besat af ost. De produceres i store mængder til enhver smag og budget. Ung, moden, blød og fast, krydret og salt - altid velsmagende og naturlig. Prøv den lokale gouda, edam, maasdam, krydrede oste med en blå skorpe - se efter din egen smag!
Holland har sin egen adgang til havet, så fiskeretter er en hyppig gæst på deres bord. Den mest populære fiskelicatesse er syltet sild, som normalt spises hel, ikke i portioner, men for uerfarne turister vil den naturligvis blive serveret til dig på traditionel vis.
Holland er også berømt for sin traditionelle ærtesuppe, hvor selv en ske står - den bliver så tyk. Den serveres med pølser, rugbrød og urter.
Hollænderne har meget mad, hvor hovedingrediensen er kartofler. En af de traditionelle retter er stamppot, en kartoffelmos, der ligner vores kartoffelmos, serveret med pølser og varm sauce. En hollandsk kødgryderet lavet på gryderetter, kogte kartofler, gulerødder og løg kaldes gutzpot - det er også meget efterspurgt blandt turister, ligesom nationalretten - hotspot: kogt eller stuvet oksekød, skåret i skiver.
Den lokale røget pølse i Holland er rukvorst. Det er tilberedt af svinekød, men andre typer kød og fjerkræ er ikke udelukket.
Hollænderne elsker deres fad bitterball - bolde lavet af forskellige typer kød med tilsætning af krydderier og krydderier. Hvad får dem til at smage specifikke og lidt bitre. De serveres som en snack til alkoholholdige drikkevarer i barer. Bitterkugler ligner kødboller, men deres madlavningsteknik er forskellig: de steges indtil de er sprøde.
Æbletærte i Holland består af næsten alle æbler med et knap mærkbart lag butterdej. Denne kage serveres med en kugle is eller flødeskum - denne dessert vil ikke efterlade dig ligeglad. En anden traditionel hollandsk sød er stropwafli. De er blevet tilberedt der siden det XNUMXth århundrede med fyld af karamelsirup.
Poffertyes er frodige hollandske pandekager, og at prøve dem er meget farligt for figuren, ellers kan ikke alle stoppe. Dette er en slags lokal fastfood, der sælges selv i gade spisesteder.
Hvad drikker de i Holland
Ud over kaffe og te, der drikkes hele dagen, elsker hollænderne varm chokolade, mælk med anis og varm limonade (kwast).
Øl, lokale sorter Heineken, Amstel, Grolsch er meget populære blandt alkoholholdige drikkevarer. Den serveres i meget små briller, så den under brug ikke har tid til at varme op og miste sin usædvanlige smag.
Den mest populære drink i Holland er Enever, som blev opfundet af en lokal læge. Drikken er ung og hård, ældet, med en citron- eller brombærsmag og er prototypen på den engelske gin.
Turisten vil også blive tilbudt den lokale likør Advocaat - en flydende fløde af sammenpiskede æg og cognac, som indtages med is.