Fastelavn betragtes som en gammel helligdag i Rusland og er en del af den ortodokse kultur. Det går forud for fasten og varer præcis en uge. Et karakteristisk træk ved fastelavn anses for at være afbrændingen af et fugleskræmsel og forberedelsen af hvad? Selvfølgelig, pandekager! Det er disse to hovedegenskaber ved fastelavn, der forener alle indbyggerne i vores land ved store familieborde.
Moskva, som altid, forbløffer med omfanget af Maslenitsa-ugen. Næsten hver cafe sørgede for at fodre sine besøgende med lækre, friske, varme pandekager som fra barndommen, ligesom vores bedstemødre lavede dem. Øjnene udvides fra en sådan overflod, og du vil helt sikkert besøge mange institutioner i byen på én gang. Desværre har det vegetariske team ikke fundet ud af en måde at sende læsere til flere steder på samme tid, men de har fundet en anden vej ud. Din opmærksomhed får en liste over cafeer, hvor de lækreste (og naturligt sunde!) pandekager vil blive kreeret gennem hele fastelavnsugen.
1.
Supermarkedet "Gorod-Sad" tilbyder besøgende at prøve glutenfri veganske pandekager med majs. Omkostningerne ved sådanne pandekager er 45 rubler.
2.
Ansatte i Fresh-etablissementet besluttede at tage en original tilgang til fejringen af fastelavnsugen, og kaloriefattige boghvedepandekager på cashew-kefir med tilsætning af chiafrø, hør og ghee-smør er perfekt placeret i restaurantens menu. Som en tilføjelse tilbydes friske bær samt marmelade, honning, sojacreme eller ahornsirup. Omkostningerne ved en sådan pandekage vil være 60 rubler.
3.
Netværket af vegetarcaféer Jagannath har tilføjet to typer pandekager til menuen i løbet af fastelavnsugen – vegetariske og veganske. Deres sammensætning er så enkel som muligt - mel, mælk / vand, gurkemeje, vegetabilsk olie, salt, sukker. Denne mulighed er velegnet til dem, der ikke vil tilberede rundformede melkammerater derhjemme, men jeg vil virkelig gerne smage dem på en ferie.
4.
Her er variationen! Holdet af fyre tilberedte en lang række forskellige pandekager og pandekager til de besøgende for enhver smag - vegansk, glutenfri, raw food. Med tilsætning af quinoa, chokolade-boghvede, banan-nød. Og de vil også holde en mesterklasse om madlavning af sådan et mirakel af Maslenitsa madlavning derhjemme.
5.
Personalet på RaFamily live cuisine restaurant vil glæde dig med en ny pandekageuge – græskarlinned pandekager med frugtfyld og delikat cashew creme fraiche.
6.
Sund madcafé “Vkus&tsvet” forlod heller ikke fastelavn uden opmærksomhed. Her vil de tilbyde at spise "et stykke af solen og lade op med solenergi" gennem hele Maslenitsa-ugen.
7.
Fra 12. til 18. februar vil Prana yogacentre tilbyde indiske pandekager lavet af kikærtemel samt klassiske pandekager uden æg.
8.
Hvis du søger meget godt, kan du finde noget usædvanligt velsmagende. Det er vi sikre på! Arrangørerne af ugen for fastelavn i Moskva lover byens indbyggere et rigtigt pandekagerige. Omkring 170 typer fyld til pandekager. Gæsterne vil blive tilbudt pandekager på cedermel med tilsætning af græskar eller hytteost. Og ind imellem søgen efter lækre delikatesser, sørg for at besøge Maslenitsa-messerne i byens centrum, mesterklasser, koncerter og, selvfølgelig, den traditionelle afbrænding af et fugleskræmsel.
For dem, der foretrækker hjemmelavede pandekager frem for usædvanlige pandekager, tilbyder vi flere opskrifter på én gang:,,.
Lad din Maslenitsa være lys, velsmagende og varm på en familie måde!