Indhold
Hvor skal man gemme dadler hjemme korrekt?
Datoer er den spiselige frugt af daddelpalmen, som er hjemmehørende i Afrika og Eurasien. Disse tørrede frugter har positive virkninger på menneskers sundhed ved at reducere risikoen for kræft, styrke tænder og fremme hurtigere sårheling. Derfor er spørgsmålet om, hvordan man opbevarer dadler derhjemme for at nyde deres sarte og aromatiske frugtkød i lang tid, relevant.
Sådan opbevares datoer: valg af frugt
Når man køber dadler efter deres udseende, er det ganske muligt at konkludere, om dette er et kvalitetsprodukt eller ej. Bemærk:
- på datoenes udseende - deres overflade er normalt altid mat;
- på frugtens farve - de skal være mørke, ikke lyse;
- på skræl af tørret frugt - vælg Datoer uden revner og buler;
- om frugternes generelle tilstand - køb kun tør mad;
- for sukker - dadler bør ikke hænge sammen til en klump;
- på lugten, hvis du ikke kan lide det, skal du opgive tørret frugt.
Hvor skal man gemme dadler derhjemme?
Vær opmærksom på valg af datoer, da et produkt af lav kvalitet efterfølgende kan forårsage maveproblemer.
Hvordan gemmes friske dadler korrekt?
For at fjerne tørrede frugter til opbevaring behøver de ikke vaskes. Dette vil fjerne laget af fedtet stof, der beskytter frugten mod at rådne. I modsat fald skal følgende retningslinjer overholdes:
- Læg dadlerne i en papirpose og stil dem på køl.
- Stil dem under fryseren ved 0 ° C.
- Kontroller datoer med jævne mellemrum for rådne.
- Frisk frugt kan ligge i kulden i cirka 1-2 måneder.
Nogle husmødre lægger denne type tørret frugt i fryseren. Dette øger datoernes holdbarhed op til 5 år.
Hvor skal man opbevare tørrede og komprimerede dadler?
Tørrede og tørrede frugter skal lægges i en glasbeholder eller plastbeholder med et tæt låg. Dette forhindrer ødelæggelse af datoerne og begrænser insekters adgang til beholderen. Læg sidstnævnte i køleskabet, hvor de tørrede frugter opbevares i cirka et år.
Inden presningen gennemgår dadler pasteurisering - varmebehandling, hvorefter frugterne kan opbevares uden at skabe særlige betingelser for dem. Bare fjern den tørrede frugt på et sted, hvor solens stråler ikke trænger ind.
Husk: hvis der under opbevaring dannes en hvidlig belægning på dadlerne, eller de begynder at lugte dårligt, skal du slippe af med frugterne. Når du fjerner dem fra køleskabet, skal du altid vaske dem i varmt vand for at undgå patogener. På denne måde vil du bevare dit helbred og nyde den behagelige smag af tørrede frugter.