De første traditionelle retter i vores kost. Om foråret koger vi supper med masser af grønt. Om sommeren skal du gå til okroshka, gazpacho, minestrone.
Hvilke supper er de mest nyttige? Her er de TOP 3 startere, som du skal foretrække.
3. plads - en hodgepodge
Det viser sig, at hodgepodge nu er en fashionabel ret i USA. Faktum er, at det beviste, at agurkesylte er den perfekte balance mellem kalium og magnesium, og derfor har retterne med det hævet deres kulinariske status.
Antag ikke, at hodgepodge har for højt kalorieindhold. Dens kalorieindhold er omkring 70 kcal pr. 100 g eller omkring 250 kcal pr. portion 350, hvilket er næsten to gange lavere end kalorieindholdet i populære supper, som opfattes af mange diæter, men ved madlavning, som bruger tung fløde.
2. plads - grøntsagssuppe
Grøntsagssuppe har lycopen fra tomater, aminosyrer fra bønner; det er lækkert og tilfredsstillende. Derfor giver det styrke og vitaminer til kroppen.
På ét niveau er det grøntsagssuppe. Men kun under den betingelse, at grøntsagerne dyrkes til det i min bedstemors have i mangel af alle slags pesticider, herbicider, GMO'er.
1. plads - kyllingesuppe
Brug kyllingesuppe især til syge mennesker, især ved virale luftvejssygdomme, i nærværelse af et særligt stof - carnosin, som har en kraftig immunstimulerende virkning.
Plus, organosulfid - stoffer i hvidløg og løg, sammen med vitamin D, stimulerer immunceller-makrofager produktion. Og gulerødder, du kan finde a-vitamin og carotenoider, som fremmer antistofproduktionen.
