Du har sikkert set i amerikanske film mere end én gang, hvordan hele familien samles ved et kæmpe bord og nyder en middag med majsretter.
Hvis vi er forvirrede over de mange forskellige slags lækkerier, så er dette for de fleste amerikanere en velkendt og traditionel mad. Først skal du forstå, hvorfor majs er så populær i USA. Det menes, at det var indianerne, den indfødte befolkning i Amerika, der gjorde dette produkt til hovedkomponenten i enhver ret. Faktum er, at klimaet i det amerikanske Midtvesten er mest gunstigt for væksten af majs, hvorfor landet stadig indtager en førende position i sit udbytte.
Enig, det er meget lettere og mere bekvemt at dyrke dit eget produkt end at importere det fra udlandet. Ikke overraskende har majs også slået rod i det lokale køkken. Desuden kan du tilberede mange retter fra det, fra flade kager til den mest populære og foretrukne popcorn blandt børn. Forresten, i biograferne hældes popcorn normalt med olie ovenpå, hvorfra sødmen viser sig at være utroligt høj i kalorier. Derudover elsker amerikanerne kogt majs, og de er klar til at spise det når som helst på året. Sandt nok, i stedet for det salt vi er vant til, foretrækker de igen smør.
Glem ikke brød - hovedattributten for enhver amerikansk middag. Men i stedet for almindeligt mel bruges majsmel til fremstillingen. Alle slags majstærter og gryderetter er så populære blandt amerikanerne, at de længe har været betragtet som en traditionel ret til enhver familiefrokost eller middag.
Som du kan se, er det amerikanske køkken langt fra vores ensformige ideer. Ja, befolkningen elsker hamburgere og fede fødevarer, men faktisk er det amerikanske køkken mangefacetteret og rigt. Til enhver fest er der altid et sted for den traditionelle majs.