Indhold
Nogle gange, efter fortynding eller kraftig afkøling, kan der forekomme flager eller en hvid krystallinsk belægning, selv i initialt gennemsigtigt måneskin. Der er flere årsager til dette fænomen, som vi vil diskutere nærmere. I de fleste tilfælde kan situationen rettes.
Årsager til hvide flager i måneskin
1. For hårdt vand. Bemærk venligst, at hårdheden af vandet, som mosen blev placeret på, ikke er så kritisk, fordi "blødt" destilleret vand kommer ind i udvalget med alkohol.
Det er meget vigtigt at vælge det rigtige vand til fortynding af destillatet. Det bør være med et minimumsindhold af magnesium- og calciumsalte. Velegnet på flaske eller forår, den værste mulighed er postevand.
Hvis der opstår hvide flager i måneskin 2-3 uger efter fortynding, så er det meget sandsynligt, at årsagen er hårdt vand. Samtidig vil rengøring med kul kun forværre problemet. Her kan du prøve filtrering gennem vat eller anden destillation efterfulgt af fortynding med allerede "blødt" vand.
2. At få "haler" i udvalget. Når fæstningen i jetflyet er under 40 % vol. risikoen for, at fuselolier kommer ind i destillatet, er betydeligt øget (i tilfælde af en klassisk destilleri). På tidspunktet for destillation kan måneskin forblive gennemsigtigt og ikke lugte, og problemet er synligt, når destillatet opbevares i mere end 12 timer i kulden - ved en temperatur ikke højere end + 5-6 ° C.
Flager i måneskin fra fuselolier er ikke krystallinske, men mere "fluffy" og ligner sne. De kan fjernes ved re-destillation, fjernelse af måneskin fra sedimentet efter et par uger i kulden, samt filtrering gennem vat, birk eller kokos aktivt kul. Ved filtrering er det vigtigt at huske, at i dette tilfælde kan måneskin ikke opvarmes selv til stuetemperatur (fuselolier opløses tilbage i alkohol), og endnu bedre, afkøles til næsten nul.
Hvis måneskin umiddelbart efter destillation er overskyet, er årsagen højst sandsynligt sprøjtet - indtrængen af kogende mæsk i apparatets dampledning. Dette problem løses ved at reducere varmeeffekten af destillationsterningen, og overskyet måneskin kan renses, men ikke altid effektiv, så det er bedst at omdestillere.
3. Forkerte moonshine stillmaterialer. Ved kontakt med aluminium og messing kan der ikke kun dannes et hvidt bundfald, men også andre farver: brun, sort, rød osv. Nogle gange fremkalder forekomsten af hvide flager i måneskin kobber ved kontakt med kondenseret alkoholdamp.
Hvis årsagen til sedimentet er aluminium (destillationsterninger fra mælkedåser) eller messing (vandrør som damprør), skal disse dele af måneskin stadig erstattes med rustfri stålanaloger, og det resulterende måneskin bør kun bruges til teknisk behov. Du kan rense kobbermåneskin på flere måder, og destillat med sediment kan destilleres igen.
4. Opbevaring af hård spiritus i plastik. Alkohol med en styrke over 18 % vol. Garanteret at korrodere alt plastik, som ikke er beregnet til opbevaring af alkoholholdige drikkevarer. Derfor er det umuligt at opbevare måneskin i plastikflasker selv i et par dage. Først vil en sådan drik blive uklar, så vil der vises et hvidt bundfald. Det er strengt forbudt at drikke destillat fra plastikflasker, det vil heller ikke fungere at ordne det.
Forebyggelse af turbiditet og forekomsten af sediment i måneskin
- Brug vand af passende hårdhed til at sætte mæsken og fortynde destillatet.
- Før destillation, klar og dræn mosen fra bundfaldet.
- Destiller mæsken i et velvasket apparat lavet af de rigtige materialer (rustfrit stål eller kobber).
- Fyld ikke destillationsterninger mere end 80% af volumen, undgå kogende mæsk i damplinjen af måneskinstillen.
- Skær "hovederne" og "halerne" korrekt af.
- Afvis plastikbeholdere til opbevaring af alkohol stærkere end 18 % vol.