Grusom behandling
Der er stærke beviser for, at fisk kan føle smerte og endda vise frygt. Stort set alle fisk fanget i kommercielt fiskeri dør af kvælning. Fisk fanget i dybt vand lider endnu mere: Når de er på overfladen, kan tryknedsættelse føre til brud på deres indre organer.
Et af de grundlæggende begreber inden for dyrerettigheder er "speciesisme". Dette er ideen om, at folk ofte ser visse dyr som uværdige til sympati. Enkelt sagt kan folk sympatisere med et sødt og sødt pelsdyr, men ikke med et usympatisk dyr, der ikke får dem til at føle sig varme. De mest almindelige ofre for vidisme er kyllinger og fisk.
Der er mange grunde til, at folk har en tendens til at behandle fisk med en sådan ligegyldighed. Den vigtigste er måske, at fordi fisk lever under vandet, i et habitat, der er anderledes end vores, ser eller tænker vi sjældent på dem. Koldblodede skællende dyr med glasagtige øjne, hvis essens er uklar for os, forårsager simpelthen ikke medfølelse hos mennesker.
Og alligevel har forskning vist, at fisk er intelligente, i stand til at vise empati og føle smerte. Alt dette blev kendt relativt for nylig, og indtil 2016 blev dedikeret til denne bog ikke udgivet. , offentliggjort i tidsskriftet Nature i 2017, viste, at fisk er afhængige af social interaktion og fællesskab for at klare stressende situationer.
Skader på miljøet
Ud over den lidelse, det forårsager for undersøiske indbyggere, er fiskeri en global trussel mod havene. Ifølge De Forenede Nationers Fødevare- og Landbrugsorganisation "udnyttes mere end 70 % af verdens fiskearter systematisk". Fiskerflåder rundt om i verden forstyrrer den delikate balance i undervandsverdenen og ødelægger økosystemer, der har eksisteret siden forhistorisk tid.
Desuden er svindel og fejlmærkning udbredt i fiskeindustrien. En fra UCLA fandt ud af, at 47 % af sushi købt i Los Angeles var forkert mærket. Fiskeriindustrien har konsekvent undladt at overholde fangstbegrænsninger og menneskerettighedsstandarder.
At opdrætte fisk i fangenskab er ikke mere bæredygtigt end fangst i fangenskab. Mange opdrættede fisk er genetisk modificerede og fodres med en kost med høje doser af antibiotika. Og som følge af, at fisk holdes i overfyldte undervandsbure, er dambrug ofte fyldt med parasitter.
Blandt andet er det værd at huske et sådant fænomen som bifangst - dette udtryk betyder undervandsdyr, der ved et uheld falder i fiskenet, og så bliver de som regel kastet tilbage i vandet allerede døde. Bifangst er udbredt i fiskeindustrien og forgriber sig på skildpadder, havfugle og marsvin. Rejeindustrien ser op til 20 pund bifangst for hvert pund rejer, der fanges.
Sundhedsskade
Oven i købet er der klare beviser for, at det er dårligt for helbredet at spise fisk.
Fisk kan akkumulere høje niveauer af kviksølv og kræftfremkaldende stoffer såsom PCB (polychlorerede biphenyler). I takt med at verdenshavene bliver mere forurenet, er det at spise fisk fyldt med flere og flere sundhedsproblemer.
I januar 2017 skrev avisen The Telegraph: "Forskere advarer om, at elskere af fisk og skaldyr indtager op til 11 bittesmå stykker plastik hvert år."
I betragtning af at plastikforureningen kun stiger dagligt, forventes risikoen for fisk og skaldyrsforurening også at stige.