At lære at forstå vine - tør og dessert, blandet og sort - er især behageligt om sommeren. Et ideelt værksted til en sommerbolig, en strand eller en åben by cafe.
Selvfølgelig er det en dyr fornøjelse at købe god alkohol i dag, men efter at have studeret smags- og aromaegenskaberne for 55 store vine, kan du nærme dig denne proces med dygtighed. Køb for eksempel italiensk Vin Santo eller sydafrikansk pinotage og smag efter alle reglerne (du kan med lukkede øjne), og afgør, hvor der er noter af figner og mandler, er duften af røg for skarp? Skaberne af en af de mest populære vinsider winefolly.com, Madeleine Paquette og Justin Hammeck, udtaler autoritativt, at hvis du prøver mindst 34 varianter af alle vinene, der er anført i denne grafiske guide, og mindst én variant fra 12 lande, vil du vil blive en rigtig kender. Det vigtigste er ikke alt på én gang.
Og glem ikke at snack.
Kolibri, 232 s.