Rigdommen af kvindelige fødevareingredienser påvirker udviklingen af spædbørn ved ikke kun at give dem værdifulde ernæringsværdier, men understøtter også immunsystemet ved at modulere aktiviteten af gener i babyers tarme, rapporterer forskerne i tidsskriftet Nature.
I de senere år er interessen for amning steget markant. I det seneste nummer af Nature analyserede Anna Petherick, en journalist fra Spanien, de tilgængelige videnskabelige publikationer og beskrev vidensstatus om sammensætningen af modermælk og fordelene ved amning.
I mange år har den uomtvistelige ernæringsværdi af modermælk og dens vigtige rolle i at fodre spædbørn og styrkelse af børns immunsystem været kendt. Foreløbige undersøgelser viser, at modermælk påvirker aktiviteten af gener i tarmens celler hos babyer.
Forskere sammenlignede RNA-ekspression i modermælkserstatning (MM) og ammede spædbørn og fandt forskelle i aktiviteten af flere vigtige gener, der styrer ekspressionen af mange andre.
Interessant nok viste det sig også, at der er forskelle mellem mad til mødre til ammende sønner og døtre – drenge får mælk fra deres bryster, der er væsentligt rigere på fedt og proteiner end piger. Der er endda ingredienser, der er fuldstændig blottet for næringsværdi for spædbørn i modermælk, som kun tjener til at dyrke den korrekte flora af venlige tarmbakterier.
Takket være nye teknikker inden for molekylærbiologisk forskning og evolutionær forskning, lærer vi, at modermælk, ud over at være mad til babyer, også er en sender af signaler, der er vigtige for børns udvikling. (PAP)