Hvert år den 11. juli fejrer søde elskere Verdens chokoladedag (Verdenschokoladedag). Denne lækre ferie blev opfundet og afholdt først af franskmændene i 1995.
Det antages, at aztekerne var de første, der lærte at lave chokolade. De kaldte det "gudernes mad." De spanske erobrere, som først bragte den til Europa, døbte delikatessen "sort guld" og brugte den til at styrke fysisk styrke og udholdenhed.
Lidt senere var forbruget af chokolade i Europa kun begrænset til aristokratiske kredse. Først i begyndelsen af det 20. århundrede, med fremkomsten af industriel produktion, kunne folk, der ikke tilhørte aristokratiet, nyde chokolade. Fremtrædende kvinder betragtede chokolade som et elskovsmiddel. Så jeg havde en passion for chokolade, og damen var sikker på, at kun chokolade kan tænde ild af lidenskab.
Som fastslået af moderne videnskab, chokolade indeholder elementer, der fremmer afslapning og psykologisk helbredelse... Mørke chokolader stimulerer burst endorfiner - lykkehormoner, som påvirker lystcentret, forbedrer humør og opretholder kroppens tone.
Der er også en hypotese, ifølge hvilken chokolade har en “anti-cancer” effekt og er i stand til at bremse aldringsprocessen. Men hvad forskere er enige om, er benægtelsen af chokoladens evne til at reducere kropsvægt! Når alt kommer til alt er det velkendt, at chokolade er rig på næringsstoffer, herunder fedt, og derfor. Men de argumenterer ikke for det denne delikatesse kan forbedre stemningen hos størstedelen af verdens befolkning.
På selvsamme chokoladedag afholdes festivaler og andre begivenheder dedikeret til denne søde ferie i forskellige lande. Det er især interessant at besøge de fabrikker, fabrikker eller konditorier, der laver chokolade og dens derivater på denne dag. Det er her, alle får at vide, hvordan og af hvad chokolade er lavet, der afholdes alverdens konkurrencer og smagninger, udstillinger af chokoladeprodukter og endda mesterklasser, hvor du kan prøve dig selv som chokolade.