Cayennepeber er et af de mest kendte krydderier. Det er skarpt på grund af et fytokemikalie kendt som capsaicin. Det har gennemgået mange laboratorie- og kliniske forsøg for at bestemme dets sundhedsmæssige fordele og advarsler. Overvej et par fakta om denne peber. Blodsukkerkontrol At opretholde blodsukkerniveauet er en udfordring for mange, især hvis kosten er domineret af kulhydrater og forarbejdede sukkerarter. En nylig undersøgelse tyder på, at tilsætning af krydderier til kosten hjælper med at stabilisere blodsukkerniveauet. Folk, der indtager capsaicin, har lavere sukkerniveauer. Forebyggelse af betændelse En undersøgelse så på, hvordan en bestemt type human cancercelle reagerer på capsaicin. Den gradvise død af kræftceller på grund af brugen af cayennepeber er blevet observeret. En overdosis peber er fyldt med overbelastning af hjertet Forsøg under ingen omstændigheder at overdrive det med brug af peber. Ifølge forskning kan fødevarer med et højt indhold af capsaicin føre til en dramatisk stigning i blodtrykket. Colon sundhed En nylig laboratorieundersøgelse bekræftede, at capsaicin kan forstyrre mekanismerne for dannelse af kolorektal cancer og cellevækst. At hævde den helbredende kraft af cayennekræft ved kræft ville være for tidligt, men forskning viser opmuntrende resultater.
2022-11-11