Også kendt som Rubus idaeus, hindbæret tilhører den samme botaniske familie som rosen og brombær. Og de interessante fakta stopper ikke der. 10 mere på vej!
Fordelene ved hindbær
Hindbær indeholder mere C-vitamin end appelsiner, er meget fiberrige, lavt i kalorier og giver os en god dosis folinsyre. Derudover indeholder de store mængder kalium, A-vitamin og calcium. Hvem ville have troet, at der kunne findes så meget godt i én ydmyg bær?
Hindbær alder
Det menes, at hindbær er blevet spist siden forhistorisk tid, men de begyndte at blive dyrket i England og Frankrig omkring 1600-tallet.
Hindbær arter
Der er over 200 typer hindbær. Dette er lidt mere end de sædvanlige pink-røde bær på markedet, er det ikke?
Hindbær farver
Hindbær kan være røde, lilla, gule eller sorte.
Nye typer bær dannes af hindbær
Loganberry er en hybrid af hindbær og brombær. Boysenberry er en hybrid af hindbær, brombær og loganberry.
Samlet bær
En samlet frugt er en frugt, der udvikler sig fra sammensmeltningen af flere æggestokke, der var adskilte i den samme blomst. Hindbær er en samling af små røde "perler", som hver kan betragtes som en separat frugt.
Hvor mange frø er der i en hindbær?
I gennemsnit indeholder 1 hindbær fra 100 til 120 frø.
Hindbær - et symbol på det gode
Uventet, ikke? I nogle typer kristen kunst er hindbær et symbol på venlighed. Rød juice blev anset for at være blod, der strømmer gennem hjertet, hvor venlighed stammer fra. På Filippinerne skræmmer de onde ånder væk ved at hænge en hindbærgren uden for deres hjem. I Tyskland bandt man en hindbærgren til en hests krop i håb om, at den ville berolige den.
Hindbær var medicin
Tidligere blev det brugt til at rense tænder og som et middel mod betændelse i øjnene.
Hindbær modnes ikke
I modsætning til mange frugter, grøntsager og bær, modner umodne hindbær ikke efter at være blevet plukket. Den forbliver den samme grønne, hvis du plukkede en umodne bær.