Mennesket er en integreret del af naturen og adlyder derfor de samme udviklingslove som alle levende væsener. Med begyndelsen af forårsperioden opdateres ikke kun miljøet, men en fuldstændig omstrukturering af kroppen finder sted. Hastigheden af metaboliske processer stiger, hvilket kræver yderligere energi og næringsstoffer til cellefornyelse. Mikro-, makroelementer og vitaminer fås hovedsageligt fra mad, men selv om foråret bliver det ikke så generøst: grøntsager og frugter høstet om efteråret mister betydelige reserver af næringsstoffer om foråret. Dette skyldes langtidsopbevaring, ofte forkert. Hver frugt og grøntsag elsker sin egen temperatur og kan være kræsen for lys og fugt. I det tilfælde, hvor kroppen ikke modtager nok vitaminer i lang tid, udvikler den sig hypovitaminose. Det forveksles ofte med beriberi – en alvorlig tilstand forårsaget af det næsten fuldstændige fravær af et eller flere vitaminer i kroppen. Manglen på nyttige stoffer på baggrund af hyppige tryk- og temperaturfald i vinter-forårsperioden, en stillesiddende livsstil og akutte respiratoriske virusinfektioner bliver bare årsagen til lav immunitet og træthed.
Gravide og ammende kvinder, ældre og mennesker med kroniske sygdomme samt børn er særligt modtagelige for at blive ejer af en "buket" af forårslidelser. Atleter og vidensarbejdere er også i fare, da fysisk og intellektuel aktivitet kræver en del energi.
Hypovitaminose vil rapportere skøre negle, træthed, urimelig nervøsitet, blødende tandkød, tør hud, udslæt. Mat hår, bleg hud, anæmi, glemsomhed er også trofaste ledsagere af vitaminmangel. Skynd dig ikke for at diagnosticere dig selv, hvis du er den "glade" ejer af ovenstående tegn. Blødende tandkød kan for eksempel indikere mangel på visse næringsstoffer i kroppen, men kan også indikere forestående paradentose. Lagdeling af negle er også en konsekvens af en svampeinfektion i neglepladerne, og ikke kun hypovitaminose.
Det antages fejlagtigt, at det ikke er værd at bekæmpe hypovitaminose. I en vanskelig forårsperiode for en person er det nødvendigt at støtte kroppen så meget som muligt og skabe alle betingelser for smertefri forberedelse til sommersæsonen. Tipsene nedenfor hjælper dig med at balancere din kost, prioritere dit helbred og finde ud af, hvilke fødevaregrupper du skal fokusere på dette forår.
1. Forsøg ikke at maskere problemet og bekæmpe symptomerne.
Den ru hud på hænderne er et signal fra kroppen om et problem indeni eller eksterne faktorer (hårdt vand, brug af husholdningskemikalier). Selv den mest nærende creme vil kun midlertidigt ændre situationen, men vil ikke fjerne årsagen. Lyt til kroppens stille stemme, tyd dens anmodninger om hjælp og find en løsning.
2. Prøv at berige din kost produkter med minimal forarbejdning: brune ris, fuldkornsbrød, uraffineret vegetabilsk olie.
3. Friske greens – et lager af nyttige stoffer. Det er nyttigt at tilføje det dagligt til salater, grøntsagsgryderetter, omeletter. Forresten er det meget simpelt at dyrke urter derhjemme. Så du kan bruge et økoprodukt med maksimal næringsværdi. Hvis der ikke er tid til at engagere sig i en "lejlighedshave", kan grøntsager fryses om sommeren. Dette vil spare de fleste vitaminer.
4. Du kan fryse ikke kun grønt, men også grøntsager og frugterat du er vokset om sommeren. Til foråret vil de komme til nytte. Så det er muligt at bevare deres naturlige fordele så meget som muligt og tilberede sådanne grøntsager meget hurtigere.
5. Nødder, frø, klid, honning og tørret frugt, i modsætning til frisk frugt, bevarer næringsstoffer meget længere. De er rige på vitamin A, B-vitaminer, caroten, proteiner, fedtstoffer, kulhydrater. Prøv at forkæle dig selv med sådanne sunde snacks hver dag: det er tilfredsstillende og velsmagende. De kan også tilføjes til korn og desserter, hvilket gør retter sundere og mere farverige.
6. spirede korn – levende og sund mad. Vitaminer E, C, gruppe B, kulhydrater, vegetabilske proteiner, fedtstoffer, fibre, mineraler - dette er ikke en komplet liste over deres rigdomme. Krom og lithium indeholdt i spirerne har en gavnlig effekt på nervesystemet. Kalium vil tage sig af musklernes tilstand, herunder hjertemusklen. Fiber forbedrer fordøjelseskanalens funktion og giver mæthed. Spirende hvede (oftere end andre), boghvede, græskar, hør, byg, havre, majs, linser, ærter, soja, sesam. Og så – al fantasiens vilje. Spirede korn kan blandes med honning, rosiner, nødder (en mulighed for en sød tand), tilføjes til salater og også spises som et selvstændigt produkt.
7. Fødevareforarbejdning spiller en stor rolle. Jo mere sparsomt det er, jo flere vitaminer kan bevares (raw food er uovertruffen). Stuvning, dampning, bagning i ovnen er meget mere prioriteret end stegning. Multikokere, dobbeltkedler og trykkogere kan vise sig at være nyttige enheder - som et resultat af et enkelt tryk på en knap opfylder de enhver kulinarisk anmodning, samtidig med at de sparer tid.
8. Drikkevarer kan ikke kun være velsmagende, men også nyttigt; og i det kolde forår vil de også tilføre varme. Hyben- og honningdrik, ingefær og grøn te, cikorie, echinacea-te og andre urter styrker immunforsvaret, lindrer stress, bekæmper træthed, forbedrer fordøjelsen og tarmfunktionen. De er især nyttige under virusinfektioner.
9. Ofte om foråret har kvinder et ønske om at "tabte et par kilo" til sommeren ved hjælp af kost eller endnu værre, piller. For kroppen er madrestriktioner i slutningen af vinteren ekstremt skadelige. På dette tidspunkt skal der udvises forsigtighed mere end nogensinde god ernæring. Figuren kan bringes i orden i fitnesscenteret, swimmingpoolen og gennem normalisering af livsstil.
10. Stillesiddende arbejde er modernitetens plage. Naturen havde til hensigt, at en person skulle være i konstant bevægelse og ikke være lænket til en kontorstol. Hvis det ikke er muligt at gå udenfor kontoret i løbet af dagen, så bevæge sig så meget som muligt efter arbejdsdagens afslutning: i stedet for en elevator, tag trappen; hvis arbejdet er tæt på hjemmet, gå en tur; om aftenen vil det også være nyttigt at få lidt luft.
11. Uanset hvordan forårets blues overvinder dig, skal du ikke dvæle ved ubehagelige symptomer. Forkæl dig selv med dine yndlingsting, slap af med dine kære, kør dårlige tanker væk, hel dig til en hobby. Psykologisk holdning gør underværker! Du vil ikke selv bemærke, hvordan trivslen forbedres.
Du kan løse problemet med hypovitaminose ved at tage multivitaminkomplekser. Denne tilgang er kontroversiel og forårsager heftig debat i lægekredse. Specialister og videnskabsmænd er opdelt i flere lejre: Tilhængere af at tage "sunde" piller, ivrige modstandere og dem, der har indtaget en neutral holdning: de ser intet galt med vitaminer, men de fremmer dem heller ikke specielt. Argumenterne fra hver side er ret solide og logiske. Ikke mindre ophedet debat er den profylaktiske brug af lægemidler for at forhindre hypovitaminose.
Naturligvis er vitaminer forskellige vitaminer. De adskiller sig i oprindelse (syntetisk eller naturlig), doseringer, sammensætning, pris, doseringsformer. Derfor, før du nærmer dig spørgsmålet om køb af sådanne komplekser, skal du indsamle og analysere information. Ja, og de skal vælges ud fra kroppens livsstil, tilstand og individuelle egenskaber. Princippet "alle drikker, og jeg drikker" eller "min ven sagde, at det er meget gode vitaminer" burde ikke gælde her.
Husk, at afbalanceret kost skal blive en vane hele året, og ikke kun i sygdomsøjeblikke. Så du efterlader mindre chance for, at vitaminmangel får forrang for et godt helbred! Solrige dage og styrke til dig!