Ernæringsekspert Esther Bloom, forfatter til Eat Drink Good, siger, at græskarkerner er en fantastisk måde at forhindre acne på. Græskarkerner indeholder zink, som har en positiv effekt i behandlingen af acne og bumser. Forskere, der udførte forskning for "Journal of the American Academy of Dermatology", kom til den konklusion, at det er manglen på zink i kroppen, der fører til dannelsen af acne. Kun 1-2 spiseskefulde skrællede græskarkerner om dagen er nok til at forebygge og behandle acne. Dr. Perricon anbefaler at tilføje brøndkarse til din kost dagligt for en sund, glødende hud. Brøndkarse indeholder antioxidanter, der reducerer betændelse og jern, som giver huden et sundt udseende. Regelmæssigt indtag af brøndkarse mindsker også risikoen for DNA-skader. Til forebyggelse af øjensygdomme anbefales det at spise spinat. Spinat indeholder lutein. Lutein og zeaxanthin, som dannes af det i øjets væv, er hovedpigmentet i den gule plet placeret i midten af øjets nethinde. Det er dette område, der er ansvarlig for en klar vision af høj kvalitet. Luteinmangel fører til ophobning af destruktive ændringer i øjets væv og til irreversibel forringelse af synet. For at opretholde normale niveauer af lutein er det nok at spise 1-2 kopper spinat om dagen. Spinat hjælper også med at lindre øjentræthed og genopretter hvide til deres naturlige hvide farve. Dagligt forbrug af kun et æble vil give dig mulighed for at besøge tandlægens kontor sjældnere. Æbler er i stand til at rense tænderne fra pletter efterladt på emaljen af te, kaffe og rødvin, og virker ikke værre end en tandbørste. Æbler indeholder også så vigtige naturlige syrer som æblesyre, vinsyre og citronsyre, som i kombination med tanniner hjælper med at stoppe forrådnelses- og gæringsprocesserne i tarmene, hvilket har en gavnlig effekt på hudens og hele kroppens tilstand. En undersøgelse fra British Journal of Dietetics viste, at hørfrø er fremragende til rødme og afskalning af huden. Hørfrø er en naturlig kilde til omega-3 fedtsyrer, som er ansvarlige for hudens hydrering. Hørfrø kan tilføjes til salater, yoghurt, forskellige kager. For at få dit hår til at se godt ud, skal du inkludere grønne bønner i din kost. Ifølge britiske videnskabsmænd indeholder grønne bønner en rekordstor mængde silicium. I løbet af undersøgelsen blev det bevist, at regelmæssig brug af grønne bønner fører til forbedring af håret - de bliver tykkere og deler sig ikke. For at ligne Halle Berry eller Jennifer Aniston på 40, anbefaler videnskabsmænd at spise kiwi. Kiwi indeholder en stor mængde C-vitamin, som hjælper med at bremse ældningsprocessen og stimulerer produktionen af kollagen.
2022-11-11