Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Følgende tabel viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, vitaminer og mineraler) i 100 gram af spiselig del.
| næringsstof | nummer | Standard** | % af det normale i 100 g | % af det normale i 100 kcal | 100% af normen |
| Kalorie | 94 kcal | 1684 kcal | 5.6 % | 6% | 1791 |
| Proteiner | 5.15 g | 76 g | 6.8 % | 7.2 % | 1476 g |
| Fedtstoffer | 0.93 g | 56 g | 1.7 % | 1.8 % | 6022 g |
| Kulhydrater | 14.69 g | 219 g | 6.7 % | 7.1 % | 1491 g |
| Kostfibre | 4 g | 20 g | 20 % | 21.3 % | 500 g |
| Vand | 73.5 g | 2273 g | 3.2 % | 3.4 % | 3093 g |
| Ash | 1.73 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A -vitamin, RAE | 4 μg | 900 mcg | 0.4 % | 0.4 % | 22500 g |
| beta-caroten | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 1.1 % | 10000 g |
| Lycopen | 322 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxanthin | 14 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.052 mg | 1.5 mg | 3.5 % | 3.7 % | 2885 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.046 mg | 1.8 mg | 2.6 % | 2.8 % | 3913 g |
| Vitamin B4, cholin | 39.2 mg | 500 mg | 7.8 % | 8.3 % | 1276 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.392 mg | 5 mg | 7.8 % | 8.3 % | 1276 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.063 mg | 2 mg | 3.2 % | 3.4 % | 3175 g |
| Vitamin B9, folat | 15 μg | 400 mcg | 3.8 % | 4% | 2667 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 3 mg | 90 mg | 3.3 % | 3.5 % | 3000 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7 % | 0.7 % | 15000 g |
| gamma-tocopherol | 0.61 mg | ~ | |||
| Delta-tocopherol | 0.04 mg | ~ | |||
| K-vitamin, phylloquinon | 0.5 μg | 120 mcg | 0.4 % | 0.4 % | 24000 g |
| Vitamin PP, nr | 0.494 mg | 20 mg | 2.5 % | 2.7 % | 4049 g |
| Betain | 0.4 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 295 mg | 2500 mg | 11.8 % | 12.6 % | 847 g |
| Calcium, CA | 56 mg | 1000 mg | 5.6 % | 6% | 1786 g |
| Magnesium, mg | 34 mg | 400 mg | 8.5 % | 9% | 1176 g |
| Natrium, Na | 437 mg | 1300 mg | 33.6 % | 35.7 % | 297 g |
| Svovl, S | 51.5 mg | 1000 mg | 5.2 % | 5.5 % | 1942 |
| Fosfor, P | 116 mg | 800 mg | 14.5 % | 15.4 % | 690 g |
| Mineraler | |||||
| Jern, Fe | 3.24 mg | 18 mg | 18 % | 19.1 % | 556 g |
| Mangan, Mn | 0.302 mg | 2 mg | 15.1 % | 16.1 % | 662 g |
| Kobber, Cu | 213 μg | 1000 mcg | 21.3 % | 22.7 % | 469 g |
| Selen, Se | 4.7 μg | 55 mcg | 8.5 % | 9% | 1170 g |
| Zink, Zn | 5.48 mg | 12 mg | 45.7 % | 48.6 % | 219 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 8.05 g | ~ | |||
| Mono og disaccharider (sukker) | 5.67 g | maks. 100 g | |||
| Glukose (dextrose) | 1.2 g | ~ | |||
| Maltose | 0.09 g | ~ | |||
| saccharose | 3.36 g | ~ | |||
| Fruktose | 1.03 g | ~ | |||
| Essentielle aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.23 g | ~ | |||
| Valin | 0.253 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.118 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.223 g | ~ | |||
| Leucin | 0.383 g | ~ | |||
| Lysin | 0.327 g | ~ | |||
| Methionin | 0.04 g | ~ | |||
| threonin | 0.14 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.075 g | ~ | |||
| Phenylalanin | 0.238 g | ~ | |||
| Aminosyre | |||||
| alanin | 0.185 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.603 g | ~ | |||
| Glycin | 0.185 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 0.743 g | ~ | |||
| Proline | 0.258 g | ~ | |||
| serin | 0.295 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.118 g | ~ | |||
| cystein | 0.042 g | ~ | |||
| Sterolen (steroler) | |||||
| Kolesterol | 7 mg | maks. 300 mg | |||
| Mættede fedtsyrer | |||||
| Nasadenie fedtsyrer | 0.293 g | maks. 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.009 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.174 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarine | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.109 g | ~ | |||
| Enumættede fedtsyrer | 0.277 g | min. 16.8 g | 1.6 % | 1.7 % | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.014 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecenoic | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.263 g | ~ | |||
| 18: 1 SNG | 0.263 g | ~ | |||
| Flerumættede fedtsyrer | 0.157 g | fra 11.2-20.6 g | 1.4 % | 1.5 % | |
| 18: 2 Linoleic | 0.114 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.039 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-3, alfa-linolensyre | 0.039 g | ~ | |||
| 20: 2 Eykozadienovaya, omega-6, CIS, CIS | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-3 fedtsyrer | 0.039 g | fra 0.9 til 3.7 g | 4.3 % | 4.6 % | |
| Omega-6 fedtsyrer | 0.117 g | fra 4.7 til 16.8 g | 2.5 % | 2.7 % |
Energiværdien er 94 kcal.
- kop = 246 g (231.2 kcal)
Bønner, bagt, på dåse, med svinekød, rød sauce er rig på vitaminer og mineraler som kalium og 11.8%, fosfor - 14,5%, jern - 18%, mangan - 15,1%, kobber - 21,3%, zink - 45,7%
- Kalium er den vigtigste intracellulære ion, der deltager i reguleringen af vand, elektrolyt og syrebalance, er involveret i udførelse af nerveimpulser, regulering af blodtryk.
- Fosfor er involveret i mange fysiologiske processer, herunder energimetabolisme, regulerer syre-alkalisk balance, er en del af de phospholipider, nukleotider og nukleinsyrer, der er nødvendige for mineralisering af knogler og tænder. Mangel fører til anoreksi, anæmi, rakitis.
- Jern er inkluderet i forskellige funktioner af proteiner, herunder enzymer. Involveret i transport af elektroner, ilt, tillader strømmen af redoxreaktioner og aktivering af peroxidering. Utilstrækkelig indtagelse fører til hypokrom anæmi, myoglobinæmi atoni af skeletmuskler, træthed, kardiomyopati, kronisk atrofisk gastritis.
- Mangan er involveret i dannelsen af knogle- og bindevæv, er en del af de enzymer, der er involveret i metabolismen af aminosyrer, kulhydrater, catecholaminer; krævet til syntese af cholesterol og nukleotider. Utilstrækkeligt forbrug ledsages af væksthæmning, forstyrrelser i reproduktionssystemet, øget skrøbelighed i knoglen, forstyrrelser i kulhydrat og lipidmetabolisme.
- Kobber er en del af enzymerne med redoxaktivitet og er involveret i jernmetabolisme, stimulerer absorptionen af proteiner og kulhydrater. Involveret i processerne i menneskelige kropsvæv med ilt. Manglen manifesteres ved nedsat dannelse af det kardiovaskulære system og skeletudvikling af bindevævsdysplasi.
- Zink er inkluderet i mere end 300 enzymer involveret i processerne til syntese og nedbrydning af kulhydrater, proteiner, fedtstoffer, nukleinsyrer og i reguleringen af ekspression af flere gener. Utilstrækkelig indtagelse fører til anæmi, sekundær immundefekt, levercirrhose, seksuel dysfunktion, tilstedeværelse af misdannelser hos fosteret. De nylige undersøgelser afslørede evnen hos høje doser zink til at bryde kobberabsorptionen og dermed bidrage til udvikling af anæmi.
En komplet mappe med mest nyttige produkter, du kan se i appen.
tags: kalorieindhold 94 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler end nyttige Bønner, bagt, på dåse, med svinekød og tomatsauce, kalorier, næringsstoffer, bønners gavnlige egenskaber, bagt, på dåse, med svinekød og tomatsauce