Brunch: hjemmelavet til hele familien

Arranger en hjemmelavet brunch for hele familien!

Sød og velsmagende brunch

For at forberede en brunch går vi i køkkenet dagen før eller tidligt om morgenen. Til det salte tilbereder vi tærter eller kager lavet af ost, skinke og grøntsager. Det er ideelt med børn! Mangfoldigheden af ​​opskrifter giver dig mulighed for at variere fornøjelserne. Nyt i sandwich: bagels. De præsenterer ingredienserne på en original måde, at smage salater, rågrøntsager, kyllingeskiver og oste til de mindste. En anden stor klassiker: æg. Kogt, stegt eller som omelet er det en af ​​brunchens nøgleingredienser. Til det søde vælger vi hjemmebagte kager til at dele med yoghurt eller æbler, de små elsker dem! Med de forskellige meltyper, der er til rådighed, går vi uden for alfarvej ved at bage glutenfri kager eller kager lavet af kastanje- eller majsmel. De mere talentfulde vil gerne servere et af mustene i fashionabelt britisk wienerbrød: cupcakes! Der findes en masse opskrifter for at variere fornøjelsen og forbløffe din lille familie. For at fremme en afbalanceret kost for børn giver vi en kurv med frisk sæsonbestemt frugt, mejeriprodukter såsom yoghurt eller hytteost, serveret med korn eller honning, børn elsker det.

Brød og kager

At lave dit eget brød, med korn eller nødder, fuldkornsbrød eller traditionelt brød, det er den uomgængelige "mad"-trend i øjeblikket. Smør en skive brød og ledsage det med marmelade er en vane med morgenmad "à la française". Takket være brødmaskinerne programmerer vi aftenen til en smagning dagen efter. Hvad angår kager, er det dit valg: tag dem hos din yndlingsbager eller bag dem selv i ovnen. Vi køber færdiglavet pasta, til at rulle croissanter eller lave pains au chocolat. Hvis du er en rigtig cordon bleu, så begynd at lave hjemmelavede briocher. Svært, men en godbid. Andre alternativer, pandekager og crepes ! Garanteret succes med børn og voksne, de kan spises uden sult, med forskelligt tilbehør at vælge imellem: frugtcoulis, honning eller blot drysset med sukker.

Frugtfulde og varme drikke

For at få en vellykket brunch er vi afhængige af drinks, efter behag og i store mængder. Gå efter den klassiske kaffe og te til voksne, og en god hjemmelavet varm chokolade til de yngre. For at forfriske sig selv, plan for juice lavet af presset frugt eller i en smoothie-version, hvis du er udstyret med en blender eller en juicer. Kan du ikke klare det hele selv, findes der færdige, 100% ren juice, uden tilsat sukker, bedre for smagen. Glem ikke en kande frisk mælk, almindelig eller aromatiseret, indkvarteret med korn, det vil helt sikkert glæde småbørn. 

Udvalg af udstyr og redskaber til at gøre alt selv: